菠萝蜜幼树期管理的好坏对结果期高产稳产都有很大的影响，所以前期就要重视管理，注重一丝一毫的细节。定植到树形培育成形要三年时间。合理标准的丰产树形，是幼树培育的重点，菠萝蜜的丰产树形是开心形。幼树主干高在1.3~1.5米时，留三到五个分布均匀的主枝，分枝角度约为60~70度，每个主枝上留2~3个侧枝。培养这样的树形是因为菠萝蜜的开花结果与众不同，果实都生长在这些粗壮的枝条上，主枝和侧枝都是结果枝。菠萝蜜的品种很多，我国本地土生的品种果实多为圆形，重量一般在8~10千克。本地品种个小，果形不整齐，商品性较差，不易成规模化栽培。因为菠萝蜜是桑科常绿乔木，本地菠萝蜜的树冠顶端优势比较强，如果没有打顶矮化，自然长得很高，不利于人工的操作，产量也比较低。近年来，军平苗圃引进的五号菠萝蜜，都可以一年四季挂果，而且具有产量大，适应性强，丰产优产综合性表现优良的特点。这种品种的菠萝蜜果实为长椭圆形，单果重多为15~25千克，株产量为70~千克，一年亩产量0~千克，在海南、广西等省区已大面积推广种植。00:15
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