亲手采摘了一个超级大的菠萝蜜特别甜果核也不要扔掉煲粥特别好吃是不是多数人吃菠萝蜜都和我一样扔掉白丝和果核?今天老妈告诉我做菜熬粥非常好吃。于是在老妈的指点之下简单的做了一个小炒味道很不错呢！经过清水浸泡去除多余甜味，和肉丝炒制口感回甜有嚼劲非常好吃。菠萝蜜味道甘甜可口，富含糖类、植物性蛋白、碳水化合物、维生素C及钾、钠、磷、镁等矿物质元素，是一种营养丰富的水果，除了果肉可直接食用。菠萝蜜里面的丝有分为白丝和黄丝两种，黄丝是果肉的前期的样子，味道虽不如果肉清甜，但也是可以食用的，可以直接生吃，就是味道口感差些，所以炒菜更好。还有它的果核，个头特别大圆溜溜的直接煮粥口感软糯老人孩子都特别喜欢。今天和大家分享一下它的做法菠萝蜜吃肉留白丝部分大概克左右，（尽量撕的碎一些）然后清水浸泡半小时中途洗一次再换水瘦肉80克葱白一段姜五片（切丝）首先锅里倒20克油。放入葱白炸香。然后把葱白捞出放入姜爆香倒入瘦肉翻炒均匀。烹入两勺料酒两勺生抽。再把泡好的菠萝蜜丝倒入锅内给4克的盐翻炒至菠萝蜜丝变软即可出锅。果核也不要浪费就和平常煮粥程序一样，丢几个进去一起煮就可以，吃的时候把外面硬核部分去除直接吃就可以了。喜欢的朋友试试吧！
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