立秋时节,超市里最亮眼的水果是它,买来原味吃,卷一物,炒菜吃,香糯又美味,果核和丝更不应该扔掉,各有妙用。
话说这两天去超市,发现一进入秋天,这个季节货架上的蔬菜和水果已应季换了一批。
原来非常亮眼的成堆的西瓜已经不见了,取而代之的是一批最新上市的时令鲜果。
其中,最让人眼前一亮的便是那非常鲜艳亮丽的黄色菠萝蜜,虽然它正静静地待在一个不大的角落里任人宰割,但却在骄傲地期待着懂行的人前去拎走它,因为它自己晓得,相比平日里吃腻了的苹果葡萄榴莲,眼下它才是最靓的的那个仔。
既如此,我们就奢侈一下,从网上买一整个的来,里里外外地吃个过瘾求个满足吧!
首先,来个大大的证件照
首先,给没见过的人看看它原本的样子!
这是挂在树上的菠萝蜜,长得也是密密麻麻的,我猜想80%的北方人肯定没见过它的原型。
密密麻麻挂枝头不过,菠萝蜜长在树上看起来没有那么壮,这是照片的效果,实际割下来后,菠萝蜜的个头则超级大,一个至少有20多斤到0斤呢!肥壮的身材和冬瓜有的一拼,身上的刺貌似留恋但不扎手。
所以,如果你家里人口不多饭量又小,就别买整个的了,还是买超市里的盒装吧!
哇塞,这是一个比较性感的菠萝蜜,正躺在地上晒太阳呢,悠哉悠哉的,这是一个泰国蜜。
性感哦,哈哈怎么切开?徒手撕PK用刀切
那如果买来这么大一个菠萝蜜,怎么切开呢?有人打开椰子用电钻,这个用刀就可以。
顺着竖的方向先划一刀,再劈开就比较容易了。不过,用刀切有个弊端,就是一部分菠萝蜜的完整性被破坏了,下面这个还好哈。
用刀切,这个切得还可以然而,整正老道的江湖高手都是徒手将它撕开的,不过,弱女子这一点是不可能做到的。
看,这是经验丰富的人才能做到的效果,一般人就别想了。
徒手剥皮如果你去海南旅游时,还有可能碰上这种,嗯,这个大妈也是会吃菠萝蜜的高手呢,赶紧拍下来,发到朋友圈里炫个富。
完美剥皮法对了,如果在家切,太多吃不完,用保鲜膜封上,存个一两天还是可以的,但时间长了可不行。
所以,各种花样吃法都用上,不信短时间内吃不完!看下面......
多种花样吃法,让你达到吃货的最高境界
首先,菠萝蜜直接一口香那是最不麻烦的,但是,现在吃货太多,一个大菠萝蜜完全阻挡不住一个吃货的无限遐想境界。
比如说,菠萝蜜还可以这样吃,就是在肉里面加上菠萝干,或者话梅,或者填上芒果泥,哪滋味我感觉比原味更香甜。
这是我最近躺在沙发上看电视时发明的吃法,不信你们试试哈,尤其填上芒果,塞上菠萝干,简直就是一种味蕾的美好新体验,试后你绝对不会后悔。
我这个还试了一下桑葚干,家里有什么就放什么,芒果的被我妈吃掉了!没拍到照片。
夹上干果吃,更香甜除了以上,切菠萝蜜时那个白丝可别扔了,用它来炒韭菜,炒青椒,或者炒肉丝,也是一道不错的风味呢。
看,就像韭黄是不是,一定要试试炒韭菜哈,下米饭贼棒!
用白丝炒肉炒青菜炒青菜,一点没浪费还有大厨冥想出来的菠萝蜜炒各种肉,也是经典的美味佳肴哦!
啥味道?你吃过菠萝饭,咕噜咕噜菠萝肉吗,就是那些个感觉,不过没那么甜。
菠萝蜜肉烧鸡块不过,我最喜欢如下吃法。
就是把香甜的糯米饭装进菠萝蜜口袋里,咬起来真的是太香甜软糯了。
小时候的味道,从小吃到大,百吃不厌,每次还能来好多。
用剩米饭做也可以,将剩米饭加糖加果干,顺着一个方向使劲搅拌上劲出黏性,就是糯米饭的感觉了。
糯米包买一个20斤的来,就是这么麻烦,多种吃法不挨个尝试一遍,消耗不掉呀。
但是,每一道美味试过后都没有让人后悔,这钱花得值得,尤其我家那个孩子,开心的呀,真是长见识了,从来没见过这么大的菠萝蜜。
最后提醒!果核别扔,煮煮像菱角
肉吃了,丝也炒菜了,那果核呢?
别扔,有两个大用处。
首先,把它放进锅里,加上卤料煮一煮,那不就是菱角的口感和味道吗,还有点像沙沙的板栗。
果核还可以水培或者盆栽
如果你不想吃,那就和孩子来一次亲自种植吧?让孩子去感受一下万物生产的奇妙,毕竟,现在圈在高楼里的孩子对这些还真是缺乏见识呢!
那就先把果核用凉水泡在盆里,隔天换次水,等果核破裂了吐芽了,就把它移到泥土里去吧,记得芽要朝上。
然后耐心等待,过一段时间,它就会给你的家带来温馨与清新哦!
不过注意一点,刚开始的时候不要晒太阳,等长大一点就可以让它沐浴阳光了。
当然,没土也可以水培。
下面这是水培出来的菠萝蜜叶子,很是漂亮呢。感觉比买来的有些盆栽还好看。
如果张太大,万一结出个超级大的菠萝蜜怎么办,那就考虑给它换个大房子了,哈哈......
好了,以上便是我们分享的菠萝蜜的经典吃法,虽然不仅于此,但也还不错吧。
如果实现了菠萝蜜自由,那你也不妨收藏起来挨个尝试下吧。
另外还想悄悄告诉你,在南方,遇到便宜的,其实一整个菠萝蜜才0多元呢,而在北方,它就是妥妥的稀奇货,一小盒就要差不多20元呢!真是换个地方身价就倍增了呢!
吃菠萝蜜的好处
至于吃菠萝蜜的好处,那说起来也是挺多的,生津止渴,润喉去燥,美容养颜,护肝养肝,等等。
所以,初秋时节,如果你感到咽干口干舌燥,睡眠不好,思虑过度,那你多吃一点吧,虽然贵是贵了点,但这美味值得!
快去购买属于你的菠萝蜜吧,眼下吃正当最后,感谢您的阅读,谢谢!