水中这水果，全身是宝被过度砍伐，国内无人敢吃，想吃只能出境！我们平常见到的水果，大都是长相非常普通的，比较另类的也就有那么几种，比如说榴莲，菠萝蜜等，我们今天给大家介绍这种水果水椰子，在国内只是个别地区的人见过，而且即使见过也是没有人敢品尝的，它在我国是国家三级保护植物。
能被称为保护植物的，一般都是濒临灭绝的物种，这种也是不例外的，这种水果长相非常奇特，就像是一个立体的球，在它的表面，大约有30多个小瓣儿，吃起来口感清甜鲜美，和椰子的味道差不多，所以曾一度被人们大肆砍伐造成了它濒临灭绝的现状，所以才被列入国家保护植物。
让人觉得特别惊奇的就是这种水果是长在水中的，虽然名字叫水椰子，但是和椰子完全不同，不论是外形还是生长环境都差别相当大。虽然这种水椰子在我们中国是被列入保护植物，但是在东南亚国家很常见，尤其是越南地区到处都是这种水椰子，在当地用水椰子做成的小吃，也成了当地特色小吃，很受游客的喜欢。
所以如果你想吃这种水椰子的话，只能出境到东南亚地区的越南去品尝这种美味的水果，在我们中国是保护动物的水椰子无人敢吃，但是到了越南它的价格相当便宜，这种用水椰子做成的小吃，仅仅需要三块钱人民币就能买到很大一杯！
其实这种水椰子做的小吃是没有任何技术含量的，不过它的表面和椰子一样非常坚固，所以想取出里面的果肉是比较麻烦的事情，三块钱主要就是人工费了。我们可以看到每一瓣儿水椰子里边剥出来的水椰肉，都和我们平常见到的椰子果肉一样晶莹剔透，而且吃起来口感也是差不多，直接生吃或者是腌着吃，味道都相当不错。你们吃过这种水椰子吗？