平时吃菠萝蜜，都会把菠萝蜜核扔掉，不是非要仍，是真的不知道把它做熟后，竟然这么好吃。
菠萝蜜大家所熟知的一种味道甜美的热带水果，但是菠萝蜜的核儿都扔了。殊不知，大家扔掉的是一个宝贝，菠萝蜜核不仅好吃，还有很高的营养价值。
做熟后的菠萝蜜核口感软糯，还略带一点酸酸的味道，我个人觉得还是很好吃的，菠萝蜜的价格不菲，基本上一小盒就20多块钱，它的核有滋阴补虚，排毒瘦身的功效，没有吃过的朋友们，一定要试一试。
水煮菠萝蜜核
食材准备：菠萝蜜核
制作步骤：
第一步：菠萝蜜核洗净，冷水下锅，火开继续煮15分钟。
第二步：用筷子扎一下，扎透了就说明完全熟了。装盘直接剥皮食用可以，沾糖吃也可以，椒盐吃也可以。味道有点儿像蚕豆，口感绵软。
烹饪小贴士：
贴士1：菠萝蜜核的营养价值很高，特别适合体质虚弱的人食用。对于产后的女性，吃菠萝蜜核还能通乳汁，增进食欲。
贴士2：水开之后再继续煮的时候，最好锅盖别盖严，否则会有水溢出。