“菠萝鸡”是我最喜爱的粤菜之一，相传在唐贞观年间，印度使者在神庙两边栽种了结有菠萝蜜的菠萝树，当地人用菠萝蜜来喂鸡，
养出来的鸡肉质鲜嫩，入口香滑，从此菠萝鸡就远近留名了。这就是菠萝鸡由来的其中一种说法。
菠营鸡这道美食，顾名思义当然是要由菠萝和鸡为主料。
辅以:姜，自砂糖、柠檬，洋葱。
鸡肉性平，味甘、入脾、可益气，补精含有丰富的维生素12，维生素B6,维生素A，维生素D，维生素K。经常食用能提高人体免疫力。
菠萝含水量高达百分之八十五，含有丰富的维生素A，B1，B2，C，钙，磷，铁等。对人体消除水肿，减肥，助消化，促进食欲，美容，利尿都有一定的功效。
当然这会一道美食做起来也不会太复杂:
清洗干净鸡肉后，斩件后用盐、生抽、生粉、白糖、料酒拌匀腌制半个小时；菠萝切小块后用淡盐水泡30分钟；洋葱、青红椒切小块；
2、热油锅，捞起鸡肉进锅用中火煎2分钟；
3、翻面后继续煎至金黄；
4、放进洋葱转大火翻炒几下；
5、加入青红椒继续翻炒几下；
6、放进菠萝翻炒均匀；
7、加入冰梅酱；
8、倒进腌鸡的腌料，加2个汤匙的清水，中小火煮5分钟就可以啦！
最后小哥觉得烹饪在追求美味的同时，也更应该注重回归食物的本质，那就是健康和营养。
好啦，就让我们从现在开始，用心做好我们健康营养的一日三餐，继续追寻美食新境界！
你们有什么好的建议一定要在下方评论区告诉我哦。