首先菠萝蜜冷冻库的存储方式大约有两种：
一、保鲜冷库储存
主要用于新鲜菠萝蜜的保鲜，但是这类保鲜库存储菠萝蜜的时间有限，适合用于距离生产菠萝蜜地区较近的城市
二、速冻冷库储存
2.速冻冷库储存
将菠萝蜜存入-30~-C的低温冷库进行速冻，快速冷冻一小时后，售进入-C至-25°C冷库进行长期储存。这样可以很好的延长菠萝蜜储存时间，此方法可以储存菠萝蜜6-8个月左右。
了解90吨菠萝蜜冷冻库造价预算需要提供的参数
1、地域:菠萝蜜冷冻库安装地域的选择，以及气候对制冷材料、制冷系统等选择影响大
2、温度:冷库安装设计的温度直接对冷库工程造价的总体影响很大。是否已经有确定的温度了
3、大小:菠萝蜜冷东库建造的容量越大造价高。所需制冷量、保温材料越多，自然冷库价格也越高
4、功能:是否确定只需要要一种温度的冷冻库，如果不是还需要说明其他冷库建造的用途
5、系统:目前冷冻库，有管冷跟风冷2种方式，我们需要确定制冷方式，冷库方案不同，制冷系统也有多重选择途径机组品牌差异，价格相差较大
6、分间:相同容量冷库，分割间数不同，制冷设备配置数量也不同，这些也是影响最终菠萝蜜冷冻库造价的关键因素之一