水果吃起来很甜，我们都知道它们甜是因为含有糖。那么水果里面含的是什么糖呢？
水果里面的糖，主要有三种，果糖、蔗糖和葡萄糖。
其中甜度最高的是果糖，其次是蔗糖，甜度最低的是葡萄糖。果糖的甜度是蔗糖的1.7倍，葡萄糖的甜度只有蔗糖的70%。
每一种水果里面含有这三种糖的比例都不相同，果糖含量比例高的水果都会很甜。比如热带水果中的荔枝、龙眼、菠萝蜜等，它们的果糖含量高于蔗糖和葡萄糖，所以它们甜度高，吃起来非常甜。
有趣的是不同的人在不同年龄对糖的感受是不一样的。你觉得这个水果很甜，但别人觉得不甜，那是很正常的事，并非对方故意跟你抬杠。
现在有些人工甜味剂的甜度，能达到蔗糖甜度的几百几千倍。比如三氯蔗糖是蔗糖甜度的倍，纽甜是蔗糖的倍。
人造甜味剂在食品加工时节省了许多成本，但对健康有潜在着风险，我们最好还是吃天然的糖比较好，水果里面的几种糖就很不错。