本文转自：海南日报
-->近日，海垦果蔬集团组织人员采摘菠萝蜜。(海垦控股集团供图)-->-->-->
-->在海南农垦广坝农场公司芒果绿色防控技术应用试验项目基地，管理人员进行病虫害防治工作。(海垦控股集团供图)-->-->-->
-->近日，在乐东黎族自治县抱由镇道介村一处香蕉种植基地，管理人员在搬运已成熟的香蕉。本报记者韦茂金摄-->
■本报记者邓钰通讯员杨光
“菠萝蜜销路不愁，价格稳定，我终于能松口气了。”日前，在屯昌县南坤镇一处菠萝蜜园内，种植户唐海相在做好疫情防护的前提下，忙着采收熟果，装车销售。
此前，唐海相很担心今年的收益。八九月份，当地菠萝蜜鲜果相继成熟，然而受疫情影响，岛外收购商难上门，果价走低。“要不是海南农垦果蔬产业集团有限公司（以下简称海垦果蔬）以标准果每斤1元的保底价收购，今年收成真不好说。”他说。
在我省各地，这样的例子还有不少：屯昌的菠萝蜜、乐东的哈密瓜、临高的香蕉……诸多滞销水果在海南农垦企业购销渠道的帮助下，从田头走向餐桌。
作为海南省最大的“农”字头企业，海南省农垦投资控股集团有限公司（以下简称海垦控股集团）落实“双统筹”，组织各下属企业全力以赴做好复工复产，通过多举措打通农业发展中生产、销售与链条建设中存在的症结，确保农业生产不掉“链”。
稳价收购
提升农户积极性
“烦！”说起疫情给自家产业带来的影响，乐东黎族自治县佛罗镇青山村的种植户石先生心里就这一个字。
烦什么？地里哈密瓜眼见成熟，此前约好的收购商却无奈“爽约”。石先生看着满地哈密瓜丰收，实在笑不出来，“瓜甜个大卖不出去，没人收、没人运，果子烂在地里真心疼”。
受疫情影响，我省不少农业种植户遭遇物流运输受阻、运销成本上涨、生产端和市场终端信息差加大等产销难题，增收难保障。
危机当前，海垦控股集团全力做好“双统筹”，加强垦地联动，与职能部门和属地政府密切沟通，在疫情防控指挥部增设农产品工作小组，统筹下属商贸物流、果蔬、热作、天然橡胶等产业集团和农场公司，从科学指导、资金保障、沟通协调、畅通物流等方面着力，积极推进农业复工复产，有效解决广大农民和农业生产基地时令农产品销售难题。
“多方来帮忙，哈密瓜不愁卖。”前几天，石先生家的哈密瓜在海南乡村振兴网和海南农垦商贸物流产业集团有限公司（以下简称海垦商贸物流）旗下海垦国际贸易公司的帮助下，已经销售一空。更令他喜出望外的是，“价格不比往常低，今年已经实现了盈利。”
与此同时，海垦果蔬的采购队伍走进儋州、屯昌、琼中、临高、定安等多个市县，与当地农场公司协同对接，在做好疫情防控的基础上，对市场存量进行摸底，并坚持“不压价、不砍价”的原则，以市场行情价进行采购、打包、运输、仓储、销售，为农产品拓宽销路，保障农户利益。
除了哈密瓜，海垦国际还成立了火龙果、香蕉等多个专项小组，对接岛外客商，一方面对上市果品的存量、品质、产销堵点等信息进行摸底，另一方面了解市场实际需求和不同渠道客商收购标准，进一步畅通下游渠道，打造从田头到舌尖的直采直销供应链条，进一步降本增效。
“当前，企业要考虑的不仅是自身的利益得失，还有农业产业的整体发展。”海垦商贸物流党委副书记、总经理余伟介绍，在助农纾困过程中，该集团力争将产业化建设优势和农业转型升级的好处，实实在在地惠及农民，避免农民的种植收益受到市场直接冲击，好让农民安心种植生产。
据统计，9月1日至7日，海垦控股集团下属企业争相加大农产品收储、加工、销售力度，目前已销售近万斤海南水果，进一步畅通我省农副产品销路。
观念更新
植入农业“精”理念
本轮疫情中出现的农产品滞销难题，对于广大农业从业者来说，是一次更深层次的探寻——从业者应当如何作为，以增加抗风险能力？如何进一步优化农产品产业链条，探索提升路径，乃至促进农业发展提质增效？
业内人士认为，疫情将农业传统产销模式中的矛盾暴露出来，例如供应端种植分散、产销信息不透明，且缺乏整体规划，从而导致个体供应规模小、信息化水平低、抗风险能力弱、话语权弱等问题。
“非常时期，更考验产业基本功，市场需要更加强健稳固的供应链条。”业内人士表示。
“我们从去年开始便着重加强产业链条建设，在产、销两端分别发力，串联起直采直销供应链条，最大程度减少信息差，提高生产效率。”海垦果蔬副总经理胡照辉表示。
这个模式可以简单理解为，一方面在种植端做到摸清底数、标准化收购，形成规模，从而争取大型渠道商或终端商；另一方面在销售端做到主动发力，对标市场标准，对果品进行分级分流，实现效益最大化。
胡照辉说：“本轮疫情期间，这套经验迅速派上用场。我们在确保滞销农产品应收尽收、不压价收购的基础上，实现了成本与收益的平衡。”
其中的关键在于，通过种植端的分级收购和销售端口的分类销售，打造高端果品，拉升产品附加值——这便要求企业进一步以市场倒逼生产，将农业“精品”意识传递给种植户。
“我们不仅要做好收购工作，更重要的是以此升级生产链条。”连日来，奔波在收购一线的海垦果蔬菠萝蜜产业部部长刘瑞海说，起初，大多数种植户习惯了“统购”模式，即所有果品不论好坏均以统一价格收购，鲜少考虑到分级收购的要求。
“疫情期间，产销对接更需要效率和速度，我们将分级工作前移，将果品数量、品质等底数摸清并发布，第一时间对接市场不同渠道的收购商，实现效益最大化。”刘瑞海表示，分级收购的另一个好处在于，通过优质果品高价收购，能有效稳定收购价格，从而减少“果贱伤农”的概率。
强链稳链
再塑产业新业态
业内人士认为，当前形势下，农业产业应从过去侧重生产端向生产端和消费端并举转化，要鼓励订单农业、分级销售等高组织性、计划性的农业发展模式。
从种植端分级采购之后，企业能够以更高效率对接产品分流终端。
以海垦商贸物流为例，可根据品种、产量和品质，对接旗下大宗贸易、直营门店、内购电商和美团平台等多种销售模式；而海垦果蔬则可通过大宗贸易、自营商超、自有工厂和精品礼盒等渠道，打通销售堵点。
连日来，位于定安县黄竹镇的海垦果蔬豪蜜食品加工厂生产车间内，员工身着无菌工作服，戴着手套和口罩，有条不紊地处理菠萝蜜果肉。一个个菠萝蜜经过切割、分装、消毒后，再进入微冻、速冻生产线进行深加工。
“近期收购的菠萝蜜中，部分优质果销往外地市场，其他果品送到加工厂加工成果干、果浆等产品。”刘瑞海表示，加工后，所有产品可存放一年以上，减少销售压力。更重要的是，本地加工拓宽了鲜果销售、利用的渠道，在行情走低或果品卖相不好时，可借由加工厂回收托底，保障农户利益。
“产品多样化后，市场销路也进一步扩宽。”胡照辉介绍，目前，海垦果蔬研发的菠萝蜜系列糕点、饮品、冰淇淋等深加工产品，在长三角地区热销，增加了企业收购省内滞销菠萝蜜产品的底气。
针对近期的中秋节庆市场，海垦果蔬面向各行业协会等单位，定制推出了葡萄柚礼盒，满足节庆消费需求。“葡萄柚礼盒推出才两三天，就卖出了多箱。”胡照辉透露。
此次，海垦企业还不约而同做了同一件事——摸清省内各区域农产品底数，包括品种、产量、品质、优质基地信息等，建立资源库，缩小信息差，方便常态化产销对接。
下一步，海垦控股集团将组织各产业集团，将农产品滞销与常态化、专业化业务建设结合，通过创新模式、制定标准，打通种植、运输、仓储、销售等各个环节，推动农业全产业链建设，将海南农产品顺利卖出去，卖得好，进一步打响海南农垦品牌。
（本报屯城9月8日电）