菠萝蜜的味道香甜可口，很多人都喜欢吃，闻起来有一股淡淡的香味儿，它的营养价值也非常高，被称为是水果皇后。它属于一种热带水果，但是菠萝蜜，并不像其他水果洗洗就能够吃，那么菠萝蜜该怎么吃呢？它的营养价值到底有多高呢？今天小编就来带大家看一下。
菠萝蜜一般被称为大树菠萝，在广西等地被称为是木菠萝，它原产于印度东南亚，隋唐时候就被传入了中国，到了宋代才被改称为是菠萝蜜，一直到今天。现在的菠萝蜜一般盛产于中国的岭南附近、云南以及印度中南半岛等等。
菠萝蜜的营养价值非常高，含有糖类，蛋白质等，它的外形和榴莲看着有点相像，但是比榴莲更甜，它的吃法可以直接切开当水果吃，将菠萝蜜用刀子从中间切开，并将中间带着粘液的白色去掉，然后将一个个黄色的果肉分离出来。还可以将菠萝蜜的壳弄下来再吃，然后也可以放到冰箱里冷藏一段时间，味道更加香甜美味。菠萝蜜还可以做奶昔吃，将菠萝蜜中的果肉取出，然后洗干净，将果肉放到，搅拌机中搅拌，最后将搅拌好的菠萝蜜果泥和酸奶混合，这样菠萝蜜奶昔就做成了，小孩子非常喜欢吃哦。
我们将果肉拨开之后，里面有一个大大的核，不少人就直把这个核丢掉了，其实这个核也是可以吃的，营养价值不比果肉差但是这个核应该怎么吃呢？这个核中含有丰富的淀粉，脂肪，蛋白质，把这个核煮熟即可食用，对产妇发奶有很好的作用。我们可以直接煮着吃，不少人也喜欢炒着吃。不管用哪种方法吃，它的营养都是非常高的。
菠萝蜜中含有丰富的碳水化合物，糖分，蛋白质，淀粉，维生素等等，并且有一定量的植物脂肪以及对人体十分有用的各种矿物质。以上就是菠萝蜜的介绍了，可以根据自己的爱好口味进行选择，在菠萝蜜吃之前，最好先将菠萝蜜放到盐水中浸泡几分钟，以免出现过敏现象，而且这样做还可以让菠萝蜜的果肉更加新鲜。