这种果树叫菠萝蜜树，俗称“砍千刀”，为什么有这个称呼呢？因为不拿刀砍它，它不会结果
被砍才结果有两个原因，似乎矛盾。其实，各有道理：1，第一个原因——“砍过的地方才会开花结果”——创伤部位，受到刺激，产生愈伤组织，有利于分化为不定芽。如果是花芽，就开花结果；如果是叶芽，就会发出新枝。
2，第二个原因——“砍一砍，这样果实吸收足够的养分长得更大”——树木皮层，含有许多筛管——树叶制造的营养物质，从这里向下输送，营养，发展，储存于树干、树根。而砍断一些筛管，减少向下输送。
每年在挂果之前，老果农都要将树砍一砍，这样果实吸收足够的养分长得更大。所以菠萝蜜树越砍果子越多的说法不是空穴来风呢！
菠萝蜜树干通直，树性强健，树冠茂密，产果量多，是优良的园林绿化用材，在园林绿化中可用在庭院内种植、行道树的种植及小游园的种植，起到遮阴及观果的园林效果。而且菠萝蜜材质略硬而轻，色泽鲜黄，纹理细致美观，百年不腐，白蚁不近，是上等的家具用材，树根可制作珍贵木雕。
菠萝蜜有一定的要用价值服用菠萝蜜后能加强体内纤维蛋白的水解作用，可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解，从而改善局部血液、体液循环，使炎症和水肿吸收、消退，对脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用。
菠萝蜜虽然好吃，但在吃的时候也要多加注意，以防出现过敏的现象。因此在吃菠萝蜜之前，最好是将黄色的果肉放到淡盐水中泡上几分钟，这样不仅能减少过敏的出现，而且还能让菠萝蜜的果肉更加新鲜。
还需注意的是蜂蜜不要和菠萝蜜一起吃，菠萝蜜水分少，糖分很多，如果和蜂蜜一起食用的话会互反应生成一些气体，造成饱腹、胀气等症状，还会引起腹泻