导语：随着肥胖、糖尿病、心血管疾病的爆发，人们对糖也越来越畏惧，它正是这些疾病的“帮凶”，根据世卫组织的建议，成年人每天的摄糖量不超过25克，很多人总是将控糖放在嘴巴，但不知道该控制哪一种糖，我们吃的糖果、饮料、米饭里面都有糖，难道都不能吃了吗？事实并不是这样，本篇文章教你如何分辨身边的糖，以及如何控制摄糖量。
控糖这个词总是不断的出现在我们的耳边，因为许多疾病包括衰老，都和摄糖过度有关，听意思是要少吃，但其实真正的要做到是很难的，因为人们自己也不知道需要控制哪一种糖。
01总说“控糖”，这到底是啥意思呢？
控糖还有一种说法叫抗糖，这里的糖指的是人体内的糖化反应。
人们吃的米饭、馒头中含有大量的碳水化合物，进入人体之后会变成葡萄糖，成为能量供人使用，保持人的体力，可见糖是人体非常重要的物质，是人们活动的热量来源。
但是体内的糖并不是越多越好，如果超出了人体所需要的范围，就会和体内的蛋白质发生反应，从而加剧皮肤老化，所以在美容院里面会有很多的抗糖产品，目的是为了防止皮肤提前老化、松弛。
02抗糖，具体要抗哪些糖？
其实很多人对抗糖并不是很了解，认为抗糖就是单纯的不吃糖，但是事实并不是这样的。
许多的甜食里面含有大量的糖精，除了要少吃甜之外，还有适量的补充，为身体提供能力，若是完全的不吃糖，身体没有热量来源，也是很危险的。
比如有些女性在减肥期间，不吃主食不吃碳水食物，没有了能量来源，身体就会变得很虚，会因为营养不足使免疫力下降，出现“病态瘦”，意思就是说，虽然瘦了，但是看起来很不健康，脸色无血色、憔悴。
所以抗糖≠不吃糖，碳水食物还是要吃的，但是要控量，高糖的食物里面的糖量已经严重超标，所以抗糖指的的是少吃蛋糕、奶茶、碳酸饮料、糖果等食物，这些都是因为已经抗拒的食物。
03如何知道食物糖分有没有超标呢？
人的感觉是一方面，若是食物吃起来特别的甜，齁得慌，那肯定是要控制的，比如棒棒糖、巧克力等。
还有一个最直接的方法，看它的包装上的配料表，假如上面明确写着含有白砂糖、果糖，说明糖分很高，若是你正在抗糖就不要吃了。
有些食物虽然吃起来不甜，但是里面的糖分却很多，比如山楂、话梅，因为其味道很酸，为了中和它的酸度，人们会放入很多的糖精，若是什么都没添加的话，人们很难接受它的味道。
从食物的营养结构来看，主食中的糖分还是很少的，也是人们补充热量的来源。
通过这些描述，大家对控糖有了新的认知，不是让你不吃主食，还是要少吃高糖的食物，有些女性担心发胖，不吃米饭，下午饿了点一杯奶茶，而这奶茶的热量已经远远超出人体的需求量，剩余的糖分在体内就会转化为脂肪堆积在体内，从而使身体越来越胖。
04小心身边的“隐形糖”？
人们对糖的认知就是甜，其实含糖量高的食物，还包括淀粉根茎类食物，比如红薯、土豆，还有精良，以及高糖水果，比如菠萝蜜、榴莲，糖分都是很高的。
还有身边的许多零食，糖分也不容小觑，比如薯片、辣条、果汁、饼干等，为了使它们吃起来口感更好，里面有很多的食品添加剂和糖精，因为添加的成分较多，所以甜味已经吃不出来了。
05关于控糖，许多女生还“疑点重重”，针对网友们的留言，医生一一答复
——网友：不吃糖是不是能保护皮肤，延缓衰老的速度
现在市面上有许多的抗糖产品，称可以保养皮肤，延缓衰老，适当吃对身体无害。
但是通过吃这些产品来达到抗糖的效果几乎是不可能的，因为它抗的糖和人体所摄入的糖还是有区别的，人可以自行产生糖化反应，也就说你吃下去的糖，会转化为葡糖糖。而抗糖产品并不能将多余的糖转化掉，所以需要保护皮肤，延缓衰老的速度，还是要从根源上，少吃糖才行。
——网友：不吃糖，是不是能提升减肥效率
众所周知，米饭、馒头都升糖指数比较高的主食，糖尿病患者要适当少吃，防止造成血糖波动，所以很多减肥的人，认为不吃主食就能达到减肥的目的。
其实并不然，完全杜绝主食，虽然能减少糖的摄入，但是它易使人出现低血糖的现象，如果高血糖患者通过不吃米饭的方式降糖，易低血糖。
06糖是人体的能量来源，多吃少吃都不利于健康，那该如何控糖呢？
和盐、油、葱姜蒜等调理剂相比，糖是人体机能运动必需的物质，所以每天还需要适量的补充，这样控糖效果会更好。
做到不喝饮料、奶茶，随着人们安全有意识的提高，许多的饮料打着0糖的广告，其实只不过是没有蔗糖，里面还含有丰富的果糖，也不宜喝。
饭菜中的糖分是无法控制的，所以人工糖要少吃，上述提高的含有隐形糖食物，应不吃或者少吃。
精良和粗粮搭配着吃，能全面的补充营养，也可以预防血糖升高，正在减肥或者有糖尿病的人，水果应选择吃低糖的，比如香蕉、苹果、石榴等，糖分都比较少，还能加剧脂肪燃烧，上述被揪出来的高糖水果也要少吃。
总结：生活中控糖是维持健康的一部分，稍微注意一下就可以了，养生除了减少糖分的摄入，还要注意其他方面，如少盐、少油，想要身体健康，单靠一方面控制是很难的，还需养成好的生活习惯，少熬夜、多运动。