菠萝，又称菠萝，是一种著名的水果，它的肉是甜的，味道很浓，只要你吃菠萝蜜，它的果肉和香味就会在口中停留很长时间，所以它还有一个很好的绰号叫“齿香”，它是世界上著名的热带水果，它的全身都是宝藏，除了果肉，它的果仁也很美味，菠萝包着菠萝也是一道美味的菜。
菠萝，又称菠萝，是一种著名的水果，它的肉是甜的，味道很浓，只要你吃菠萝蜜，它的果肉和香味就会在口中停留很长时间，所以它还有一个很好的绰号叫“齿香”，它是世界上著名的热带水果，它的全身都是宝藏，除了果肉，它的果仁也很美味，菠萝包着菠萝也是一道美味的菜。
菠萝蜜含有维生素C、钙、蛋白质、B族维生素等丰富的营养成分，能补充人体营养，适当食用菠萝蜜有助于解渴和促进消化，一般来说，菠萝蜜可以作为水果，但用它烹调菜肴也是一种很好的美味。
家常菜五颜六色，菠萝果是两天前做的，所以，他们自制了一道菜，里面搭配了菠萝果肉和坚果，猪肉是用菠萝蜜做的，味道又甜又酸，酱汁很浓，菠萝蜜的香味很香，这是非常开胃的，今天我们将与您分享炖排骨的爱。
[菠萝蜜炖排骨]：
配料：菠萝蜜肉、菠萝蜜芯、排骨、料酒、糖、姜、酱油、盐。
[练习]：
1、新鲜菠萝果洗净，核肉分离，排骨洗净，切成小零件；
2，锅中开水，加入姜片和料酒，倒入洗净的排骨烫过的水，沥干水；
三，将少许食用油倒入锅中，加入白糖炒至白糖融化变色；
四，倒入排骨，炒至糖均匀包在排骨上；
5、把酱油炒一下，再把水加到排骨上，加入姜，盐，然后倒入洗净的菠萝果仁，大火煮沸后，文火煮45分钟。
6，把排骨炖熟，把酱汁拿开，关上暖气，倒入菠萝果肉，炒匀。
糖醋排骨都一样，但菠萝蜜的味道几乎一样，但是菠萝蜜的味道很美味，吃了牛排后，牛排又软又粘，有栗子的感觉，炖肉是用骨头做的，而且很香，剥去皮，放在嘴里吃。
这道菜在烹调过程中不会添加太多的配料和香料，它最大限度地保留了菠萝蜜原来的香味，喜欢菠萝蜜的朋友可以在家尝尝，甜的，酸的，好吃的。
烹饪技巧：
1、记得把菠萝蜜的肉放进锅里搅拌一下，在剩下的温暖被留下后，肉可以适当地被加热，这样不仅能保持果肉的新鲜度，还能使果肉的甜味达到口感，如果锅煮得太早，香肠煮熟后就会变得粘腻可口。
2、菠萝核可以先煮一点，去皮，然后倒进锅里和排骨一起炖，这样吃起来会更加美味方便，我做的时候没有削皮，因为孩子们喜欢吃和削皮，那吃起来更有趣，这是看人喜欢的。
三，做这道菜时，我们也尽量不要加太多香料，香料太重，很容易掩盖原来的水果味，肋骨应该没有腥味，烫的时候只需在锅里加入一些姜片和适当的料酒。
4、排骨加水炖一会，然后收汁，使肉质柔软可口，老人和孩子都很适合吃，如果想吃一点，可以直接在油锅里煎，菠萝核需要煮熟后再倒入锅中。
四，菠萝蜜不仅可以炖排骨，还可以煮汤，吃坚果和零食时分开煮，别浪费了。
5、菠萝蜜虽然好吃，但不可贪吃，特别是那些体质火辣的。
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