小红书上最近兴起一股冰冻水果热潮
主张万物皆可冻
看来普通方法吃水果已经满足不了我们了
眼看广州已经入伏，气温直逼40℃
是时候为大家出一波夏日冰冻水果测评
草莓、荔枝、芒果、菠萝蜜
葡萄、提子、车厘子一个都别想逃过
通通给我关进冰箱里去降温！
1
冻荔枝
日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人，7月末是荔枝季的尾巴，想要留住这种美味，当然是选择把它冻起来啊~
经过一夜冰箱急冻后，荔枝周身硬邦邦散发着寒气，在常温下解冻五分钟就可以开剥啦。
荔枝肉洁白晶莹，含在嘴里秒降温五度。果肉的糖分和水分都完好锁在里面。
特别是果肉与果核之间，将融未融的天然果汁冰沙，冰冰凉凉非常惊艳!
2
冻青提
原产地日本，吃起来自带花香的阳光玫瑰青提，为了这次测评，小in狠狠心替你们买来了。
不愧是提子界的爱马仕，每一颗都浑圆饱满，诱人犯罪。入口一如预期清甜，果肉厚实无核，最适合懒人边追剧边吃。
急冻过后的提子，入口绵密得像冰沙，保留了特有的玫瑰花香，很值得含在嘴里细细回味。
3
冻草莓
作为一个草莓控，一定要pick下冰冻草莓做法，成品红艳艳身披天然冰霜颜值也是hin高。
可能眼下并不是草莓的季节，冷冻过后酸到倒牙，更适合放在气泡水里作为清凉饮品出现。
U1S1，这个季节的草莓虽酸，口感却特别圈粉，建议大家等到草莓大批上市的时候安排起来~
4
冻黄桃
眼下正是桃子季，新鲜的桃子又大又圆。直觉告诉我，冰冻后再吃一定很赞。
黄桃自带嚼劲的口感，冰冻过后比普通桃子多了点微酸，桃气十足。
5
冻水蜜桃
好好的水蜜桃非要冻起来，直接吃难道不香吗？别急，往下康康。
熟透了的水蜜桃，一刀切下去隔着屏幕都能闻到桃子香。
切片吃口感脆中带有丝丝软韧，浓郁的桃子香融化在嘴里，整个人仿若一只大型水蜜桃。
6
冻车厘子
都了还是没实现车厘子自由，借着这次测评，小in也把它安排到冷冻水果测评阵容中了。
由于车厘子本身带有非常足的水分，加上果肉纤维感明显，冷冻过后比直接吃还棒，是高级的车厘子冰沙内味。
7
冻芒果
大芒果去皮切块，小芒果整只直接冻，手残懒人也可以像小in一样买一只大的，啃着吃特别过瘾。
初入口冰冰的，随后芒果香味随着温度升高，越来越浓郁，吃到最后软糯的像马上要融化的冰淇淋。
8
冻榴莲
冻榴莲有多好吃，不用我再来安利了吧。
一只榴莲的高光时刻就是它即将融化的瞬间，丝滑香甜，无限接近冰淇淋的口感，果味浓郁却闻不到太明显的臭味，赞！
9
冻大树菠萝
大树菠萝爱好者一定要试试把它冷冻，尤其是趁着还没完全解冻时下嘴，是菠萝蜜味的冰淇淋没错了。
冷冻后的甜度降低很多，不会吃几口就腻住了，还有股香甜的奶味。
10
冻梨
大多数广东小孩只在传说中见过的东北冻梨，深褐色的外表乍一看好像变质了，切开却清甜多汁，还好当时没对它放弃治疗。
一梨可以两吃，喜欢吃冰沙口感，从冰箱拿出来等待五分钟就可以开吃，每口都透心凉。
或者等它完全变软，梨汁化为冰冰凉凉清甜的一汪水，大口咬下去梨汁直接飙出溅你一脸。
由新鲜的梨子变成冻梨需要反反复复化开再冻住的漫长过程，建议直接在某宝上购买，省时省事。
11
冻奇异果
本次测评中，和冷冻最八字不合的只有迷hotel了，时间稍微久一点就会裂开，还一言不合酸到皱眉，不是很推荐哦~
12
冻葡萄
它是冰冻水果界的老网红了，考虑高性价比的小伙伴建议从它开始试验。超市到处都买得到，小in尤其偏爱这个季节又大又圆的巨峰葡萄。
葡萄冰冻后口感更耐嚼，酸中带甜，迷之像喜茶的多肉葡萄冰沙。
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制作小tips
只需两个步骤就可轻松get
厨房小白也能操作！
步骤一
挑选自己喜欢的水果，清洗干净
步骤二
排排坐放进冰箱冷冻区
等待一夜再拿出
就会收获一桌子的夏日解暑神器
今日花絮
当广东人第一次吃冻梨~
作者：吃喝玩乐in广州