引种至海南的面包果树,能否正常挂果

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(原创)南海老林

在人们的认知中,面包总是由面粉做成。不相信面包会长在树上,认为那是童话。但是原产于南太平岛屿上的面包果树颠覆了人们想象。当地人吃的“面包”确实是从树上摘下来的。这种面包果树千百年来养育了不产小麥的热带海岛地区的居民。他们从树上摘下成熟的面包果,整个放在头上烘烤,或者切片置于锅中煎炸即可食用。烘烤的面包果松软可口,味似面包不差。

海南万宁市兴隆华侨农场上世纪六十年代为安置东南亚难侨而建立的农场。该农场归侨老早就深知面包果树的功用,他们在房前屋后种植东南亚面包果树。精心栽培,护育成为我国唯一面包果成片产区。他们将面包果实既做为主粮,也当成果蔬享用,习以为常,不觉为怪。而许多内地游客却感到迷惑,面包居然能长在树上?非要导游指认让他们看看,惊叹世界无奇不有,大开眼界。

面包果树为桑科菠萝蜜树的高大乔木,树高10—15米。树皮灰褐色粗厚,叶大互生,厚革质,卵形至卵状椭圆形,两面无毛,表面深绿色,有光泽。由于叶面粗宽,十分美丽,常作为庭院树美化环境。最早产地发现于新几内亚岛屿的热带雨林。解放后我国海南及台湾南部亦开始引种栽培。

面包果树为典型热带树种,耐热、耐旱、耐瘠、不耐寒,生长适温23—32℃,雌雄同株,雄花先开,花小呈棍棒状。一年有几个月时间挂果,收获三次。从枝条、树干直到根外部都能结果。高木植株出现板根现象。果实大小不一,大的如足球,小的如柑桔,结果期从11月延续到第二年7月。外表如同菠萝蜜的面包果内白色纤维含有大量淀粉,还有丰富的维生素A、维生素B及少量蛋白质与脂肪,是太平岛屿居民不可缺少的大木粮食作物,面包果还可以用来做果酱或酿酒。

根据调查万宁兴隆地区面包果树生长结果良好,能适应当地气候环境,一般种植4—5年即可首次开花挂果,盛产期年株产量可达公斤以上。具有良好的市场发展前景,但在海口、澄迈北部市县的面包果树,由于年均气温与南部差2—4℃,往往不能正常挂果。如一株生长于府城中山路—酒店院子内的面包果树虽然长茂盛,但多年不挂果。

海南面包果树今后拓展种植区域应安排在年均温度较高的三亚、陵水、保亭、乐东等南部市县。另外考虑到面包果树生长于热带海岛区域,南海三沙市很多岛屿开展绿化工程,优化海岛生态环境,或修补海岛生态环境时,都应把面包树作为优先考虑的栽培树种。不但丰富海岛生物多样性,促进生态物质良性循环,还能提供有经济价值果实,提高岛屿食品自给能力。

引种实践表明,面包果树可作为海南南部有生态价值的热带新型木本经济作物,值得大力推广。




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