五香盐水菠萝蜜核,口感吃起来粉粉的美食

五香盐水菠萝蜜核

By食无涯

原料：菠萝蜜核、盐、五香粉。

做法步骤：

第1步、菠萝蜜。

第2步、吃剩下的核洗净放清水里面煮开。

第3步、加盐和五香粉煮熟。

第4步、倒掉多余的水干炒。

第5步、炒干水分，像炒花生一样炒到核籽皮起皱焦脆，相互摩擦发出响声即可。

第6步、炒好放凉装盘。

第7步、皮脆易剥。

第8步、核肉口感吃起来粉粉的像菱角一样，味道微苦。

来自美食天下食无涯的作品。

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