在湛江地区有句传诵至今的民谣“年晚煎堆，人人有份”。今天，相信很多湛江人都在包粽、做叶搭、蒸年糕、炸煎堆等。
湛江人蒸煮年饼的时间是靠传统的方法来计算，燃生柴火开始点燃一支香。在整个蒸煮过程中：禁忌有人在院子里走动，据说这样会造成饼面凸凹不平；不准问“饼熟末？”据说问了饼就煮不熟。
叶搭饼是湛江人独特一款特色小吃，它用糯米做皮，花生、芝麻、椰子、红枣等加白糖作馅，外面用湛江地区独有的菠萝蜜叶搭制而成，因此叫叶搭饼。据说搭叶时要两面叶柄相对，数量为双数，否则不吉利。
湛江地区徐闻、遂溪、雷州、麻章等地中，年关走亲访友、新婚者回外家，都有带上叶搭饼习俗。徐闻县虽然与其他县邻近，但徐闻年叶搭饼不准剪叶，剪了叶视为做“白事饼”，而其他地方刚好相反。因徐闻人年叶搭饼不剪叶，年关给其他地方亲朋好友带的叶搭饼，被视为白事饼。而其他地方年叶搭饼必须剪叶，因而也被徐闻人视为白事饼，为此常闹出不愉快之事。