有人说西双版纳是镶嵌在祖国南疆的一颗璀璨明珠,以其美丽的热带雨林自然景观和少数民族风情吸引了无数游客朋友,得天独厚的自然条件使得它的特产数之不尽,耳熟能详的有傣家美食竹筒饭、菠萝蜜、普洱茶等。
但是久居都市的你不一定见过勐远仙境的这三样特产,它不仅充满着特色,而且绿色、生态、健康。
溶洞窖藏酒
酒窖好不好,直接关乎到酒的品质,勐远仙境拥有热带雨林中罕见的溶洞酒窖。
神秘深幽的酒窖里,一个个码得整整齐齐的复古木桶装满了客户藏酒和当地的自烤酒,自烤酒精选地道特产的糯玉米,储存时对环境的要求很高。
▲勐远仙境溶洞酒窖
首先是恒温,温度一般控制在20°左右,尤其是酒精含量更高的白酒,为了不让酒精挥发,忌温度剧烈变化。
▲勐远仙境溶洞酒窖
宝角牛洞全年恒温21℃,无疑是一个酿酒藏酒养酒的好地方;其次是保湿,溶洞里适宜的温度,终年不竭的地下暗河,使得洞穴较为潮湿,再加上以高端康养为特色,存放了许多养生仙酿;最后是阴暗通风,酒类都怕强光直射,所以把酒窖设计在地下和溶洞,储存在了阴凉的地方,幽暗的环境里没有阳光直入。
▲勐远仙境溶洞酒窖
仙境自酿酒放得越久味道越香醇,放在洞中贮藏至少1年,最长已达10年之久,度数一般在50°上下,入口老熟醇厚,芬芳绵长。带上三五好友,在这里小酌一杯吧!
自产土鸡蛋
勐远仙境生态农业基地坐落在环境优美,空气清新的勐远仙境内,与热带雨林毗邻而居。
▲勐远仙境养殖场
鸡蛋产自仙境原生态土鸡,它们被散养在勐远仙境境内,呼吸着干净新鲜的空气,喝着纯净无污染的山泉水,吃着农业基地自产的谷粒和玉米。
▲勐远仙境养殖场
土鸡蛋的营养价值要比普通鸡蛋高得多,土鸡产蛋很少,养分积累周期长,水分含量少,所含微量元素和磷脂更高一些,可以促进胆固醇的代谢,对保护心血管非常有好处。
▲勐远仙境养殖场
可以带孩子过来亲自捡鸡蛋,做蛋羹,感受幸福满满的生活!
仙境香谷米
勐远仙境有暗藏在溶洞里千年不熄的活泉水,这里水质纯净、拥有丰富的小分子团粒水、偏硅酸矿泉水、含锶矿泉水。
负氧离子含量高达32万/cm,是全国负氧离子浓度含量最高的区域之一,一年四季光照充足,是动植物生长的天堂。
▲勐远仙境稻田
而勐远仙米则是勐远仙境的原生态大米,是根据当地自然条件专门订制育种的优质香米。
若放入锅中烹饪,揭开锅盖的一刹那,浓郁的香味扑鼻而来,夹起一颗饭粒,在日光下细赏,有如一颗天然的白玉。
▲勐远仙境大米
轻轻的放入口中,还未咀嚼,携着自然精华的香气就迫不及待地窜了出来,一粒米用它小小的身躯,瞬间将记忆拉回到勐远仙境云雾缭绕的雨林,踏足那些被人遗忘的秘境。