菠萝蜜（又称榴莲蜜、木菠萝）的粘液非常黏稠，清理起来可能比较困难。以下是一些清除菠萝蜜黏液的方法：
食用油涂抹：在清理之前，可以先用食用油（如橄榄油、菜籽油等）涂抹在刀上，因为油可以与粘液发生反应，减少粘性。使用后，用纸巾或布擦拭掉油和黏液。
使用洗洁精：将刀放入温水中，加入适量的洗洁精，充分浸泡一段时间后，用海绵或刷子擦洗。洗洁精中含有的表面活性剂可以帮助分解黏液，使其更容易被清洗掉。
盐或烘焙苏打：撒一些盐或烘焙苏打在刀上，然后用湿布揉擦。盐粒和烘焙苏打都有一定的磨砂效果，可以帮助去除黏液。
柠檬汁或醋：柠檬汁或醋中的酸性物质可以中和粘液，降低黏性。将柠檬汁或醋涂抹在刀上，稍作浸泡后，再进行清洗。
高度酒精：如果家中有高度酒精（例如医用酒精），可以用它来擦拭刀具。酒精的挥发性和溶解性可以帮助去除黏液。
热水冲洗：使用热水冲洗也有助于去除粘液，因为热水可以使粘液变得不那么黏稠，容易清洗。
使用塑料刮板：如果粘液已经干燥，可以先用塑料刮板轻轻刮除大部分黏液，然后再用上述方法清洗。
防止粘液粘附：下次处理菠萝蜜时，可以预先在刀上涂抹一层食用油，这样可以减少黏液直接粘在刀上。
在清理过程中，请注意安全，小心刀刃，避免划伤手指。清洗完毕后，确保刀具彻底干燥，以防生锈。