夏季的天气越发炎热，很多朋友会将吃水果当成每天的“减肥餐”，不仅香甜可口，还能轻松达到减肥瘦身的目的，可事实真的如此吗？其实水果的“甜度”可能欺骗了许多人，关于“为什么有些水果不甜却容易长胖”的话题更是在近日引发了无数网友的热切讨论。不可否认的是，夏季的水果种类繁多，在大多数人眼中，水果的甜度与含糖量和热量是成正比的，但想要准确判断含糖量不能仅靠品尝味道这一种方式。
一般来说，水果中常见的糖包括果糖、蔗糖、葡萄糖和淀粉，其中果糖也是最甜的一种成分，而判断水果热量的高低，主要看含糖量、糖的种类以及各种糖的占比这三个层面。如果要按照热量与甜度来区分水果的话，像草莓、西瓜、木瓜等水果吃起来会觉得很甜，但它们的含糖量其实不超过10%，也就是说每克热量不超过36千卡。而像火龙果、百香果、山楂这些水果吃起来甜味不足，甚至还很酸，但含糖量却很高，长期食用是会让人变胖的。
另外还有一些水果是比较真实的，不仅吃起来甜，热量也非常高，比较容易使人长胖，例如樱桃、芒果、菠萝、石榴这些水果的含糖量几乎可以达到10%—14%，而荔枝、菠萝蜜、香蕉、柿子、榴莲等水果的含糖量更是高达15%。此前曾有相关的研究表明，在对17种水果和29种蔬菜摄入量与体重变化之间的关系进行实验后发现——水果吃多了是会使体重增加的，但蔬菜却刚好相反。从具体数据来看，每天摄入克水果，体重就会增加70克，若是柑橘类以外的水果还会使体重增长82克，这样一想大家是不是不太敢吃水果了？
事实上，这些结论虽然都有科学数据支持，但主要是为了提醒大家吃水果要控制摄入量，正常人群每天建议摄入水果克，而超重或肥胖体质、糖尿病患者，还有减肥人群都要尽量少吃水果。与之相应的，那些低血糖、营养不良、体质瘦弱的人群则是应该增加水果的摄入量，可以帮助大家补充糖分和热量。常有人说三伏天是减肥的黄金期，如果大家有健身减肥的需求，应该为自己准备一份食物热量表，水果当然也可以食用，只是要以保持自己的均衡营养为主才行！