菠萝蜜是阳东区红丰镇的特色农产品之一，全镇种植面积达多亩。其中，位于麻汕村的汇新嘉菠蜜菠萝蜜生产基地多亩，是该镇单体规模最大的菠萝蜜种植园区。
近年来，该基地为顺应红丰镇现代化特色农业的发展态势，积极探索菠萝蜜的绿色有机生产和加工产业链，采用真空冻干技术对新鲜菠萝蜜进行深加工，拓宽产品销路并增加经济效益。
近日，记者来到该基地位于市区漠江路附近的产品加工厂，只见加工厂内的几名工人均戴着帽子、手套，正进行冻干菠萝蜜脆条加工，现场弥漫着菠萝蜜特有的甜香味。一名工人将刚从冷藏库取出的菠萝蜜果肉和果核，按制作标准称重；另一侧的两名工人则分别操作机器，对称重过的果肉和果核进行搅碎。紧接着，由专人将搅碎的果肉和果核混合均匀并搅拌成浆，然后平铺填充进条状的模具里，随后放进冷藏库冷藏，整个制作过程有条不紊。
“冷藏大约16个小时后，我们将取出模具并放到专门的机器里作真空冻干处理，最后才是包装的环节。”上述基地负责人周妍桃告诉记者，冻干菠萝蜜脆条是他们继冻干菠萝蜜后，新近研发出的又一款菠萝蜜加工产品。两款产品均最大限度地保持新鲜菠萝蜜原有的品质，营养成分损耗少，色泽、风味变化不大，加工过程零添加，符合现代人追求绿色、天然、环保的饮食理念，受到消费者青睐。
今年7月，该产品加工厂正式投产，菠萝蜜真空冻干产品随之上市销售。虽然只有短短几个月的时间，但经过真空冻干处理的菠萝蜜已表现出较可观的经济效益。周妍桃介绍，菠萝蜜深加工后，销售不仅不受菠萝蜜成熟收获的季节性限制，还免去了丰年菠萝蜜滞销的顾虑，产品的销路得到拓展。加工成冻干菠萝蜜较之直接销售新鲜菠萝蜜，收益明显增加。
值得一提的是，除了将产品集中销往省外的批发市场，以及与外贸公司合作售货，该基地在销售渠道上还紧跟时代潮流，通过和媒体公司合作以直播带货的方式销售。直播带货的销量约占产品总销量的三分之一。
记者了解到，上述加工厂的原材料全部源自自家菠萝蜜生产基地。该基地占地面积多亩，目前进入挂果期的菠萝蜜多亩。为进一步确保菠萝蜜的品质，基地采用嫁接技术以及有机肥种植，且种植过程改变农药防虫的传统，采用防虫袋技术。
“我们基地的菠萝蜜亩产量约为公斤，待基地的菠萝蜜全部进入挂果期，总产量将更为可观。”周妍桃表示，届时加工厂也将随之调整生产规模，并继续研发更多菠萝蜜的深加工产品，探索更完整的菠萝蜜绿色加工链条。
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