吃了多年菠萝蜜,才知有干包和湿包之分

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随着交通运输的日益发达,以前吃不到的热带水果,现如今在超市和水果店都能买到,我家闺女就非常喜欢吃榴莲和菠萝蜜,隔三岔五也是会去买一些解解馋,菠萝蜜是种营养价值很高的水果,含有各种有机物质和微量元素,平日里适当的食用也是有利于身体健康,还能增强机体免疫力。

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其实菠萝蜜浑身都是宝,除了果肉可以食用之外,它的果皮以及里面的果丝和果壳都是可以吃的,果丝可以凉拌也可以搭配肉炒来吃,果核可以用来煮,口感软软糯糯,就好像吃板栗似的,了解了菠萝蜜的营养价值和吃法,接下来再来讲一讲菠萝蜜的挑选方法。

1、首先拍一拍,成熟的菠萝蜜表面会有一层黏液,拍打过程中如果感觉到黏黏,这种就是成熟了。2、闻一闻,成熟的菠萝蜜气味会很浓郁,但也要注意味道有点发酸类似发酵的味道,这就说明菠萝蜜熟过头了,不要买。3、切一切,买菠萝蜜和榴莲一样都是可以开个小口子的,看到里面的果肉是黄色就说明熟了,可以买。

吃了多年菠萝蜜也是积累了很多经验,菠萝蜜其实是分干包和湿包的,当然味道也是有区别的,湿包没有干包紧实,口感也没有那么甘甜,所以在选择菠萝蜜时一定要挑选干包,那该怎么区别干包和湿包呢?方法很简单,湿包的菠萝蜜果肉成熟后呈浅黄色,果肉水分多,然而肉质软滑,味道清淡,很粘手与果核不易分离,相反则是干包。

菠萝蜜虽然营养高,味道好吃,但在吃菠萝蜜时也是有禁忌的,菠萝蜜不能跟蜂蜜、牛奶和鸡蛋一起食用,会造成胀气、腹泻等肠胃不适的情况,给肠胃增加负担,看完后是不是又学到了很多,快快分享给身边的人吧。




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