各位观众朋友们大家好，欢迎收看大话食安。菠萝蜜是著名的热带水果，分布于福建、广东、海南等地。菠萝蜜外表呈黄绿色，表皮坚硬，有明显的凸起，个头特别大，单个果实重5-20公斤，清香浓郁，口感脆嫩，有着果中之王的美誉，菠萝蜜的果肉中富含糖类和维生素C，不仅好吃，营养价值也很高。
菠萝蜜怎么选？
成熟的菠萝蜜果肉肥厚，口感脆嫩，吃起来非常过瘾。我们挑菠萝蜜的时候，首先闻一下味道，成熟的菠萝蜜闻上去会有浓郁的香气；第二，可以用手按一按菠萝蜜的表皮，虽说菠萝蜜表皮坚硬，但成熟的菠萝蜜表皮还是有些弹性的，而生的菠萝蜜表皮是硬邦邦的。
菠萝蜜怎么吃？
很多人可能不知道，其实菠萝蜜不仅是一种水果，还能作为蔬菜来吃，菠萝蜜果肉淀粉含量很高，炒或煮的话，味道跟板栗有点像，比较出名的吃法有蜜香排骨、菠萝蜜炖鸡之类的，菠萝蜜的核也是能吃得，将菠萝蜜的核放入水中加一点盐煮熟或者是用来煲汤，都是非常好吃的。
吃菠萝蜜注意什么？
吃菠萝蜜容易上火，建议一次不要吃太多；菠萝蜜中含有大量的糖分，不太适合血糖高的人食用。感谢您收看本期大话食安，欢迎您积极