菠萝蜜又称木菠萝、树菠萝、大树菠萝、蜜冬瓜，被誉为“热带水果皇后”，是世界上最重的水果，一般重达5-20公斤，最重超过59公斤。菠萝蜜一身是宝，树根百年不腐，可用来做珍贵木雕；树液和叶子药用消肿解毒；果实中含有人体所需的维生素和矿物质，能止渴、补中益气！
那么一身都是宝的它你了解多少呢？今天小编就跟大家分享一下，菠萝蜜里面的“核”知识，相信很多人都不知道它的核可以有用处，感兴趣的朋友可以跟着小编一起来看看其中的小知识吧。
菠萝蜜核含有丰富的脂肪、矿物质及蛋白质，能为机体补充营养的同时还能提高机体的免疫力与抗病能力；其还含有丰富的氨基酸及维生素等，能促进人体代谢，加速排出体内的废料。
如果想减肥的朋友也可以吃菠萝蜜，菠萝蜜核含有很低的热量，但碳水化合物和膳食纤维含量很高，能带来很高的饱腹感，帮助消化的同时能抑制机体继续吸收热量，有效预防多余脂肪在身体内的堆积，起到润肠降脂的作用。
除此之外，菠萝蜜也有禁忌的，它不能和蜂蜜在一起，两种是很正常的食物，对人体并无伤害。但是当两种食物一起食用，蜂蜜与菠萝蜜的分子结构就发生了变化，并会不断地膨胀，可能会导致肚子胀气的情况出现。
同时我们在挑选菠萝蜜的时候也要注意看颜色、看表皮、闻香味以及按表皮，想很多人对按表皮有疑惑，其实这个是看它的生熟。在我们要轻轻地按压，如果发现果实坚硬而且没有弹性的话，说明果实还是生的；如果菠萝蜜坚实中带有微软的弹性，说明成熟度刚刚好；如果菠萝蜜凹陷的幅度很大或者在按压的过程中有汁液渗出，那就是成熟过度甚至已经变质了。
好了，小编的菠萝蜜知识就分享到这里了，如果您还有相关想了解的，欢迎评论区留言交流！