高血脂，相信提起来大家都是比较熟悉的，因为高血脂是很常见的一种疾病，属于三高之一。
根据权威机构的研究结果表明，65岁以后，高血脂的发病率达到95%以上，可见这个数字有多么可怕。
然而说起血脂升高的原因，和我们的饮食有着非常大的关联，可以说就是“吃”出来的。
血脂，主要和血液中的胆固醇以及甘油三酯含量有一定的关系。
案例分享：
今年51岁的刘女士，是一名专职的家庭主妇，平时非常清闲，大女儿已经成家，小儿子已经考上大学了。
刘女士的家庭条件较好，平时没事约着小区几个年龄相仿的朋友去打打麻将、做个美容。
但是丈夫不想让妻子经常出门，觉得现在不安全，于是妻子几乎除了买菜的时间，平时都是宅在家里看电视，看电视的时候手里端着一盘松子，因为刘女士觉得松子吃起来十分美味，很香。
12月初，医院体检，查出血脂偏高，医生告诫饮食要清淡。
刘女士确实饮食做出了改变，可以每天还是吃很多的松子，最近一段时间，刘女士感到头晕眼花的，并且看东西也变得模糊，去医院一检查，发现血液中的甘油三酯竟高达6.02mmol/L，这严重超出了正常的指标。
医生了解后叹息：原来你常吃的1种“零食”——松子，是高血脂的“根源”。
松子，其中含有的营养物质是十分丰富的，但是，很不适合高血脂人群经常食用。
因为松子中含油量可达到74%，并且有关专家做过实验，每g的松子中可转化为千卡的热量，经常食用，很容易导致人体中的脂肪增加。
而脂肪过多的堆积，可能会引起脂肪微粒进入血液中的情况，此时便会导致血脂升高，并且还会减慢血液的流动速度，增加血管堵塞的几率。
建议高血脂人群平时要少吃坚果类食品，多吃些青菜和水果，对于坚果类，能少吃几口就少吃几口。
除松子外，以下2种食物也劝大家少吃
食物1：红烧肉
红烧肉，是典型的高脂食物，五花肉是做红烧肉的最佳食材选择。
但是，五花肉中所含有的脂肪是非常丰富的，经常摄入不仅会引起人体变得肥胖，同时还会增加血液中所含的有脂类物质，造成血脂升高，并且加速斑块在血管内形成，增加血管堵塞的几率。
食物2：油炸食物
经过油炸后的食物，受到男女老少的喜爱，因为这些食物外焦里嫩，十分美味。
但是对于高血脂人群来说，能少吃就少吃吧。
因为食用油属于高脂肪调味品，若经常摄入，会引起血液中的脂类物质增加，并且油脂中所含有的物质还很容易在血管壁上吸附，这时可能会增加血管硬化的速度，影响血管健康。
养护血管、平稳血脂，日常要养成好的生活习惯
首先，要常吃蔬果
血脂升高后，平时最主要的就是日常饮食了。
一定要远离脂肪高的食物，多吃一些青菜以及水果，比如：芹菜、茼蒿、菠菜、苹果、草莓、梨等，要注意：少吃些菠萝蜜、榴莲等糖分高的水果。
蔬菜和水果中所含有的膳食纤维是比较多的，而且其中还含有一定的维生素，这些物质对恢复血管的弹性都是有一定的帮助的。
其次，要常饮水
水，是机体运转中一种不可缺少的物质，被称之为“生命的源泉”，常饮水，对于促进人体新代谢很有帮助，同时还可促进血液的循环速度。
在喝水的时候在杯中加入对血管有益的食材——云台冰菊，效果更好。
硒元素、类黄酮、水苏碱等元素都是云台冰菊中所含有的，这些元素对血管具有较大的好处。
类黄酮可以很好的分解血液中所含有的脂类物质，平稳血脂，降低血管堵塞几率；
硒元素对血管壁的弹性起到了一定的提升作用，并且对受到损伤的血管壁细胞进行修复，保护血管壁细胞膜的完整性；
水苏碱能够促进血管内毒素的代谢速度，避免血管出现因毒素堆积而受损的情况。
沸水冲泡，上述元素更易被吸收。
最后，要常运动
经常运动，不仅可以减少人体中的脂肪，同时对于血液中的脂肪微粒也起到了较好的分解作用，能够辅助平稳血脂，降低血管堵塞的几率。
但要注意，不是所有的运动都能做，最好是选择一些有氧的运动，不要做剧烈运动，建议平时选择慢跑、骑自行车、打乒乓球等运动项目。