中国热科院在菠萝蜜多糖调节肠道微生物及短

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克日,华夏热科院香饮所加工与工程技能探索团队探索发觉菠萝蜜果肉中的生物活性多糖具备调治肠道菌群和推进肠道微生物发酵形成短链脂肪酸等肠道益生效用。

  菠萝蜜素有“热带珍果”“热带瓜果皇后”等佳誉,做为一种榜样的集瓜果、草本食粮及珍爱用材于一体的热带果树,在我国海南、云南、台湾、广东和广西等热带、亚热带地域大批栽植。方今,全全国菠萝蜜栽培面积约多万亩,年产量多万吨。我国菠萝蜜现栽培面积50多万亩,年产量余万吨,海南省为我国菠萝蜜主产区,面积超出30万亩,已成为海南农夫增进经济收入原因的要紧道路之一。

菠萝蜜多糖肠道益生纲要图

  频年来,菠萝蜜加工与功用评估周围探索遭到越来越多科研人员的   关联探索成就《PolysaccharidefromArtocarpusheterophyllusLam.(jackfruit)pulpmodulatesgutmicrobiota   

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