作者：宝宝知道咕撸胡咕瓢儿说到鸡肉，真是有太多的做法，前天买了好多菠萝蜜吃不完，突然想到了可以用它来炒菜！嘿嘿，原来水果不但可以直接吃，也可以做菜，很神奇吧？用菠萝蜜来炒菜，滋味微甜，特别的好吃，而且一点都不会腻哦。备料：鸡胸肉克菠萝蜜三瓣凤梨一条青辣椒一段胡萝卜一段料酒一茶匙生抽一茶匙食盐一茶匙食用油适量口味：清香烹饪方式：炒烹饪时间：约10分钟左右鸡丝菠萝蜜成品。虽然晚上拍的不是很好看，不过颜色搭配的还是蛮好的。鸡胸肉买回来，提前放入冰箱冷冻室冷冻，这样切出来的丝会比较漂亮。菠萝蜜三瓣，用小刀把菠萝蜜一侧切开一个口子，把里面的大核挖出来，备用。青椒一小段。鸡胸肉切丝，冻过之后，果然既好切又切的比较漂亮呢。菠萝蜜切成细丝，青辣椒清洗干净，切丝备用，凤梨切丝，胡萝卜去掉尾巴，切丝备用。把肉丝放入容器，加入一勺生抽，两勺料酒，还有一小勺食盐抓匀，腌制10分钟，备用。锅内倒入适量的食物油，把鸡肉丝倒入锅中，翻炒出香味，煸炒至半熟。把青辣椒丝倒入锅中继续煸炒，喜欢吃辣一点就多切点。把胡萝卜丝倒入锅中翻炒，加入菠萝蜜和凤梨丝一起，水果不要炒的太久，稍微翻炒一会儿就可以了。美味的鸡丝菠萝蜜做好喽，菠萝蜜的微甜，加上凤梨的微酸，混合上鸡肉的香味，哎呀听着都觉得口水直流呢！这道菜用到了两种水果，新奇的口感绝对值得尝试，喜欢的亲亲，赶紧动手试一试吧！
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