榴莲和菠萝蜜是市场上比较常见的水果,一个被称为“热带水果之王”,一个被称为“热带水果之后”,可见它们在水果界的地位之高。这两种水果个头巨大,表皮粗糙,果肉形态也有点相似,而且都有一种特殊的香味,很多人分不清楚。其实它们无论是外观和内在结构还是味道上都有很大的差别。
1、植物学分类和生长地不同
榴莲属木棉科落叶乔木,主要生长在热带;而菠萝蜜是桑科乔木,主要生长在亚热带。
榴莲菠萝蜜2、形态不同
1)菠萝蜜果实为椭圆形、长椭圆形,而榴莲为带顶的球状。
2)菠萝蜜比榴莲大,菠萝蜜大多重达5-20公斤,有些品种甚至达50公斤,而榴莲重量一般多在5-10斤左右。
3)菠萝蜜外皮有象鳄鱼皮一样的瘤状凸起,柔软不扎手;而榴莲外皮则是鳞片状,上面长有很多小钉,坚硬扎手。菠萝蜜食用时要用刀切开,而榴莲则可以从裂口处掰开。
4)菠萝蜜不会自然开裂;而成熟的榴莲,一般会自然开裂。
榴莲的自然裂口3、果肉形态不一样
菠萝蜜的果包黄色,果包较小,排列紧密,果肉较硬有弹性;而榴莲果实可分为瓣状,每瓣中有一到两个乳白色果包,果包较大,果肉比较柔软、粘手,口感细腻。
榴莲果肉菠萝蜜果肉4、味道不一样
菠萝蜜味道相对较轻,有香甜味,一般人都能接受;而榴莲的味道则很重,有一股刺鼻的气味,有人认为其香无比,也有人认为其臭无比,是一种极为矛盾的水果!