三月春暖花开的季节，四月好多新鲜的水果和蔬菜陆续成熟，水果不仅可以做成甜品还可以把它做到菜里，这样也很营养。菠萝菠萝，我最爱，把它做成菜，一次能吃好几碗。只要搭配的好，营养不会少，颜色也很吸引人，看着就想吃。从菠萝上市，我可以说是一天一块，菠萝的4分之一，真的是百吃不厌。
准备好食材：还有鸡蛋1个，菠萝半个切小块，用盐水浸泡20分钟左右。洋葱切块，烤肠切片，胡萝卜切丁，鸡蛋打散备用。锅倒油加入翻炒鸡蛋，稍稍凝固就盛出，备用。倒入青豆，胡萝卜丁翻炒断生。加入烤肠，洋葱继续翻炒，加入剩米饭翻炒均匀。再加入鸡蛋菠萝翻炒片刻。最后加入耗油1大茶匙，盐，鸡精大火翻炒均匀就可以了。
菠萝朊酶”还有溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块的作用，能改善局部的血液循环，消除炎症和水肿。如果你有炎症、水肿或血栓，不防在积极治疗的同时，适当多吃一些菠萝，相信会起到一定的辅助作用。，又叫凤梨，是热带和亚带地区的著名水果。菠萝果形美观，汁多味甜，有特殊香味，是深受人们喜爱的水果。如果在居室内放上一个，则会清香满室。