不甜的水果,就是低糖水果吗减脂的你快来看

如今多吃水果蔬菜,已经成为健康生活方式的标配,很多人认为,包括孕期的女性,认为水果里有丰富的维生素,矿物质和膳食纤维,多吃水果很健康,多吃水果皮肤好,对肚子里的宝宝也好。

但水果里除了那些维生素,矿物质和膳食纤维,还有大量的糖分,吃多了会非常影响我们的血糖水平以及我们的健康。尤其孕期女性,特别高发妊辰糖尿病,所以水果的选择和摄入量就特别重要啦。

最近我发现好多人都认为甜的水果含糖量就高,不甜的水果就含糖量低,可以多吃,这不对哈,今天统一说一下水果甜度问题。

其实水果里面一共还有四种糖:葡萄糖,果糖,蔗糖,淀粉多糖,这四种糖的甜度是不一样的,所以这个水果甜不甜取决于,这个水果里所含的哪种糖的类型比较多。

如果把蔗糖的甜度定为,果糖的甜度则高达,葡萄糖为74,淀粉几乎没有甜味,也就是说,如果这个水果里所含的果糖的比例比较高,那么就会很甜。如果所含的淀粉的比例比较高,就不会很甜。

Tips:蔗糖就是我们平时所说的白砂糖,红糖,冰糖都是从甘蔗或者是甜菜里提取出来的,他们统称都叫蔗糖。果糖主要存在于水果和蜂蜜里,淀粉存在植物里,主要存在谷物,蔬菜,水果里。

而每种水果里所含的这几种糖的比例是不一样的,现在大家清楚了吧,并不是水果越甜含糖越多,这个水果是否甜,主要看它含的哪种糖比较多。

举例子:

1、糖不多,但挺甜的水果

比如草莓,甜瓜,西瓜,他们的糖含量都不到10%

2、糖不多,有点酸

柚子,葡萄柚(西柚)

3、不甜,糖很高

人参果,几乎没啥甜味,含糖量高达20%

4、山楂,不怎么甜,很酸,但含糖高达22%

5、又高糖,又甜

香蕉,山竹,榴莲,荔枝,菠萝蜜,无花果,最后是鲜枣,堪称水果界的含糖之王。

最后一种是含糖少,酸而微甜的蔬果,即是蔬菜,也是水果,那就是西红柿和黄瓜。

西红柿的含糖量为3.3%。黄瓜的含糖量为2.9%。如果每天少量的水果不能满足你的胃口,可以用这类的水果来代替水果。既不影响血糖水平,又能给身体摄入维生素。

Tips:每一百克水果含糖量在10%以下,就算是比较低糖的水果了。含糖量在13%到15%以内都可以接受的。

无论在减肥期间还是作为一个健康的人,每天推荐低糖水果的摄入量在克到克之间,如果是高糖水果又特别想吃,那就要控制摄入量了,就不能吃那么多了。

没有什么最好的水果,不同水果里所含的营养也是不同的。所以大家换着吃就可以了。




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