大家最近多多少少都会注意到台湾凤梨的消息，毕竟禁止进口凤梨这件事情上了好几次热门。这个季节不仅是台湾凤梨成熟上市的时候，更是菠萝收获的好季节。我们平时去超市的买菠萝的时候，一般都会看到有两种不同的品种，价钱也是“天壤之别”。说实话，我也之前也一直以为，这个菠萝就是凤梨，是属于一个品种，其实仔细一看，差别还真不小呢。
产地不同凤梨原产于巴西，在16世纪初传入中国，开始生长在台湾叶丛之中，因尖端有绿叶似凤尾，故名凤梨”而得名，而在大陆则因果皮似菠萝蜜而色黄，液甜而酸，从而起名为菠萝。从生物学的角度上面来讲，凤梨其实跟菠萝是一个水果，就是品种不一样而已。就像是葡萄跟红提，虽然名字的叫法不一样，但是都属于葡萄。
2.口感不同
菠萝的里面是有硬心的，而且在去皮的时候也需要我们自己手动地钻出一个一个的小眼。菠萝吃起来会比较发涩，所以需要到吃的时候加上一点盐然后进行清洗，这样就是为了去掉说涩涩的口感，而且菠萝普遍都是比较硬的。凤梨就不一样了，凤梨是削皮就能吃的，口感上凤梨也会更加的香甜。
3.外形不同
菠萝的叶子上是有锯齿的，如果碰触到它的叶子，会感到很扎手。我们在买菠萝的时候上手去挑选就会有这样的问题出现。但是凤梨的叶子是光滑的，没有锯齿，就算是徒手去抓凤梨的叶子也不会担心扎到手，所以，下次买凤梨的时候上手摸一下叶子，要是扎手还说自己是凤梨的话，那就是老板在忽悠你了。
4.颜色不同
我们在一眼看菠萝和凤梨的颜色的时候，我们在颜色上也可以稍微的分辨得出凤梨和菠萝的区别，菠萝的颜色在很成熟的时候才会更加黄，所以我们一般的菠萝都会呈现青色的会多些，而凤梨的颜色会稍微黄一些，成熟的时候也会更加的黄哦。
5.价格不同
凤梨在我国的产量是非常少的，物以稀为贵，所以凤梨的售价几乎是普通菠萝的2倍甚至3倍，基本上卖的贵的都是凤梨。
吃菠萝的小技巧：我们都知道吃菠萝之前用盐水浸泡一段时间，让菠萝体内的蛋白酶分解。这样我们的菠萝吃起来就不会扎嘴了，但是口感相对会差一点。还有个办法就是将菠萝煮熟，菠萝体内的蛋白酶除了怕盐，还怕加热，经过加热以后的菠萝吃起来也不会扎嘴了，大约煮个1分钟左右就可以了，干净卫生，而且加热后的菠萝体内的营养也不会流失，放心吃就可以了。
讲了这么多，如果还是实在是分不清，那么就看削皮后果肉是不是光滑，把凤梨当作是是经过美颜之后的菠萝，记住这一点就足够了。