来源：北京商报
“实现车厘子自由了？”
“车厘子价格腰斩”的话题冲上热搜榜第一，可见网友对车厘子的热爱。
据央视财经消息，在江苏凌家塘农贸批发市场的果品区，一名商家表示，产地那边是丰收年，今年价格比往年要便宜。往年这个季节，这种车厘子起码要卖多元，现在只要多块一箱。
车厘子价格腰斩
目前，全球车厘子产量主要集中在智利、新西兰和澳大利亚等地，其中智利每年大概有接近90%的车厘子销往中国。市场工作人员介绍，今年智利的车厘子产量又有了30%的增长，货源充足是造成目前车厘子价格走低的重要原因。
事实上，此前，智利驻华大使馆商务参赞娜塔就已经表示，今年智利的天气状况良好，-产季车厘子实现了丰收，预计今年的智利车厘子出口量将增加30％，将有50万吨左右的车厘子进入中国市场。同时，据说且今年智利樱桃在品相、硬度、甜度等方面都要好于往年。
年底，智利车厘子开始上市。上市初期，因为疫情影响，包机数量下降，船运也比往年要晚来了近半个月。据媒体报道，年第一批海运车厘子抵达中国只有柜，分发到全国来看，到北京新发地的就只有1柜，根本不够分，智利车厘子价格达到每公斤元-元。
“1件”是进口车厘子最基础的计量单位，最常见的规格是5kg纸箱装，“1件”通常指5kg的一箱。再往上的计量是“1板”，是一级批发商的进货方式，一层是8箱，通常“1板”就是箱，所以“1板”有kg。最大的计量单位就是“1条柜”，海运的进口水果以40尺柜为主，1条40尺海运柜可以装20板，也就是件，20吨左右。
根据智利樱桃协会的初步预测，/21产季全球新鲜智利车厘子出口量将增加35.8％，达到30余万吨，其中80％～90％将销往中国市场。
据长沙晚报，受疫情影响，去年海运的智利车厘子上市时间比往年推迟了近半个月。目前，长沙市面上的智利车厘子单J规格的零售价在20元/公斤左右，品质更好的3J果价格在元/公斤左右。绿叶水果芙蓉苑店营业员称，跟上月刚上市时比，价格降多了，“前段时间空运的车厘子价格卖到了元一斤。”
“受疫情影响，全球只有中国进口市场正常运转。智利车厘子大量上市，进口量越来越多，价格自然下来了。”李丹介绍，目前，红星市场车厘子5公斤装2Ｊ的批发价元，往年在元左右，最贵的也没有超过元一件，同比下降了15%。
随着供应量的逐渐增多，价格持续下降。
“车厘子丰收是价格亲民的主要原因，物以稀为贵，产量提高了，价格就会亲民。”多位水果批发商认为，此前价格相对较高，是因为都是通过空运过来的，运输成本本身就比较高，而现在主要是经海运过来，运输成本较低，直接导致车厘子价格回落。
“车厘子每年的行情都不一样，并且除了上述的产量、运输成本等因素外，今年也多少受到海外疫情的影响，所以价格波动比较大也是正常的。”有批发商表示。
到了年，车厘子在大型商超的价格基本触及到了往年从未触及到的低点。和车厘子一起价格走跌的，还有龙眼、菠萝蜜，原因都是因为增产所致。
一年吃掉18万吨进口车厘子
车厘子成为这两年水果界当之无愧的“新晋网红”，年更是成为我国进口货值最高的鲜果。中国果品流通协会数据显示，/19季（/04-/03），中国的车厘子进口量达到了18万吨，进口值约13亿美元。
我国进口车厘子主要来自于南半球各供应国，产品集中在每年11月至次年2月登陆中国，并在春节期间迎来进口高峰期。其中，受惠于自由贸易协定以及充足的出口量，智利已连续多年成为最大的对华车厘子供应国，其中90%的智利车厘子都被中国人吃掉。
干饭人为什么这么关心车厘子?
车厘子和樱桃都属于蔷薇科樱属果实，只是品种不同，并不是大家认为的“樱桃是国产的，车厘子是进口的”。
车厘子其实就是樱桃英文名的“音译”。樱桃的英文是“cherry”，复数是“cherries”，所以“车厘子”就是这么来的。
樱桃可以分为欧洲甜樱桃、欧洲酸樱桃以及中国樱桃三个品种，市面上经常见到的基本上都是中国樱桃和欧洲甜樱桃，车厘子主要是指欧洲甜樱桃。
所以，请不要由于车厘子个头大、颜色深就觉得它不是樱桃，两者都是同一种水果。
同样是樱桃，为什么中国吃货对车厘子价格尤为敏感?
智利车厘子上市时间一般为11月初，供应期三个多月，恰好对应水果稀缺的中国冬季市场，只有苹果、梨、柑橘类的东西，再加上中国的传统节日春节，占尽了市场的“天时”。
在其它季节，车厘子的产量不高，走空运价格非常贵，到了冬季以后车厘子大批量上市，价格便宜，所以它的涨跌就比较受吃货们的