美食是没有任何定义的，无论是山珍海味或者是家常便饭，来自街边小吃，只要是你喜欢吃的食物，我们都可以把它称之为是美食，对于我们普通人来说吃惯了家常便饭，偶尔来一顿山珍海味也给我们的生活带来了很多的乐趣，但是经常吃山珍海味的人来说一顿野味就会感觉特别的新鲜，随着时代的发展，在我们身边美食的种类也是越来越多了，不同人的饮食习惯也都是各不相同的，今天我给大家分享一种美食这种美食，可以说很多人都是非常喜欢吃的，那就是菠萝饭。想吃菠萝饭不用买，一个菠萝一碗饭，自己在家做，酸甜爽口更过瘾。
我第1次看到这种菠萝饭的时候，一下子就被他的外观所吸引了，我们大家都知道菠萝黄黄的看上去就非常的诱人，而且他自身就带有很大的清香味，我们只是闻到这个菠萝的香味，就难以抵挡它的诱惑，何况用菠萝来制作出来的饭菜呢瞬间，散发着它的酸甜的味道，真的是让我难以抗拒，买了一份这样的菠萝饭之后真的是太好吃了，但是不得不说，这样的菠萝饭价格还是非常昂贵的，所以就想着自己在家里面制作这样的菠萝饭，一方面能够节省成本，第二方面也能够让自己吃的心满意足。如果你们也喜欢吃菠萝饭的话，就跟着我一起看一下它的具体做法吧。
首先把食材准备好，一个菠萝，一根红萝卜，适量的青豆和一些玉米粒，然后再准备一根火腿肠，准备一些盐，酱油，凉白开，食用油和一碗白米饭。
我们将买回来的新鲜的菠萝将它对半切开。
然后横切几刀，竖切几刀，形成一个井字状，再用勺子把菠萝里面的果肉挖出来。
我们在碗里放入适量的盐和适量的凉白开，均匀的搅拌之后，再把我们刚刚挖出来的菠萝果肉放在这个碗里面进行浸泡一下，这样的话就能够有效的消除菠萝的酸涩味。
在这个时候我们将胡萝卜切成丁活头切成丁，玉米粒和青豆提前的用热水煮上一下，这样的话能够有效的节省更多的时间。
在锅中放入适量的油，等到有热的时候，我们先将胡萝卜丁和火腿丁玉米丁和青豆丁全部放在锅中进行翻炒，不得不说这几种食材搭配在一起颜色也是非常漂亮的。
等到炒至断生的时候，我们再将米饭放在锅中一同的翻炒。在翻炒的过程中，我们加入少许的盐酱油进行调味，最后我们将浸泡的菠萝蜜同样也放在锅中一同翻炒。
这个时候我们将挖空的菠萝壳当做一种勇气，然后这样的饭炒好之后，就把这样的饭直接盛在这个菠萝壳里，这样的一道美味的菠萝饭就做好了，看上去是不是非常的有食欲呢？
自从我学会了制作这种美食之后，当菠萝大量上市的时候，我隔三差五的都要做上一道这样的美味，怎么吃都吃不腻，真的是太好吃了，在夏季的时候吃上一道美味的菠萝饭，同样也是酸甜爽口，特别的过瘾。就给大家分享到这里了，有什么不同的观点和看法，欢迎给我留言，和大家一起讨论，喜欢本篇文章就多多