孤独星球的对于斯里兰卡的介绍用了“诱人的美食”来评价这句话我表示半信半疑看了无数同胞去斯里兰卡都不好受甚至还会自备泡面榨菜等作为救命稻草来说我也总结出一大经验那就是“斯里兰卡无美食！”也许是对于我们中国胃来说但同行的1米94的什么都吃的德国大叔来说是美食那我没有话说:)毕竟是什么都爱吃才长这么高的嘛==但后来我跟Norman聊到忌口的时候他跟我说其实他是素食主义者肉类的东西虽然也会吃但比较少还是会选择素食为主还说尤其是带骨头的东西只要能看到骨头的都不吃（真是奇葩好奇这身高身材怎么长的？）但为了斯里兰卡的游记我还是要说说我被大叔强行拖去吃的一些斯里兰卡食物
先说说斯里兰卡的食物无非就是咖喱来咖喱去正如大伙所说与印度一水之隔咖喱味儿一定顺着海浪飘过来的！确实是这样就连我想买个可颂面包在我认为是空心时一口要出一股咖喱馅（白眼--、）另外就是各式各样的饼类在我“吃”遍斯里兰卡各大餐厅后总结了不少饼类：Rotie平面饼、Kottu炒饼、Hopper碗饼、Poppadom薄饼要说斯里兰卡最让我满意的食物那应该就只有红茶和牛奶了
这个像碗一样的食物其实就是米糕汁淋在碗一样烤热的金属器皿里做的做得巧可以加任何你想要的东西在里面叫“Hopper兰卡僧伽罗语Appa制作看似非常简单将米糊淋在碗状的金属小锅里烤熟中间可以加一个鸡蛋吃的时候可以加任何你想要的东西在里面加各种咖喱、咸菜、枫糖都可以或者什么都不加尊享原味醇香
平面饼类似印度飞饼但不会烤的很脆里面会加入各式各样的配料另外平面饼还有另外一种吃法就是把它切碎放入调料爆炒就是下面介绍的食物炒饼
炒饼其实并不是斯里兰卡传统食品据斯里兰卡朋友讲Kottu兴起也就是十几年的事儿不管怎样现在这可是风靡小岛大街小巷的快餐几乎一条街上你总能找到卖Kottu炒饼的街头小吃店混合饼丝、肉、蔬菜香料在铁板上翻炒加上独特酱汁又香又热辣在没有空调的餐厅里令人吃的满头大汗痛快淋漓
配Poppadom薄饼当地的咖喱种类也很多通常有混合各种香料的咖喱蔬菜、肉类或海鲜比较常见的咖喱菜肴有Parippu木豆糊、鸡肉咖喱、酸鱼咖喱、菠萝蜜咖喱、炸茄子和无数种小碎菜小菜通常由红辣椒、葱头、盐、干鱼末和椰蓉柠檬汁加各种香料剁碎混合制成米饭和这些配菜混合立刻味蕾就忙不过来了。不过斯里兰卡的咖喱不像泰国咖喱那么温和温柔的人人都能接受斯里兰卡的咖喱就像是热辣黝黑的海岛妹子不是人人都能喜欢但是一定会让每个人都感受到那种海岛的热情和奔放
斯里兰卡的炒饭特色就是干！干到可以说像一盘散沙重要的精髓在旁边的那碗味增汤里要和汤汁搭配食用我跟在国内的朋友说如果我把整碗汤浇进去说不定还会因为太干而噎着我说我快在斯里兰卡饿死了朋友来了一句“哎哟看起来挺有食欲的啊”（白眼...）
斯里兰卡另一大特色就是小吃的包装袋有时候你会很幸运的收到小孩的作业纸包成的包装袋看过有的还是写过字的草稿纸配上食物的味道应该很赞吧~~~多半是在火车上兜售卖的产品也比较丰富这样不细说大概是：炸鹰嘴豆油炸卷炸虾饼面皮包土豆洋葱球......