我国南方地区由于气候条件好，适宜种植各类水果。这其中有比较平价的香蕉、菠萝、芒果等热带水果，也有价格昂贵的菠萝蜜、榴莲、山竹等水果。一般来说，平价水果的走的是亲民路线，薄利多销，几乎人人都曾买来吃过。
而价格昂贵的贵族水果，则走的是中高端路线，不是每个人都舍得掏钱吃。在我国的海南、广西等地，有一种价格昂贵的水果，它的批发价可达到50元一斤，还供不应求，这是什么水果呢？
这种水果估计很多北方人没见过，因为它是热带地区特有一种水果，原本产自东南亚，后来引种到我国。它的果实颜色非常显眼，大红色，看起来非常好吃的样子。
其实它的口味比较清淡，果肉吃起来有点海绵的感觉，甜度不是很高，但是它的营养成分和药用价值都很高。这种水果叫做莲雾，颜色最红的那种在民间被叫做黑金刚。它不仅带有苹果的清香味道，甜度还比普通的莲雾要高不少，因此价格也格外的贵。
莲雾在民间素有“天然解热剂”的美誉，它含有大量的水分，不仅可以帮助维持人体的电解质平衡，还有利尿、清热、生津止渴等功效，因此它非常适合夏季食用。
广东人喜欢用水果入菜，比如菠萝饭、荔枝肉，莲雾也是用来做菜的好选择之一。因为它的味道清淡，可荤可素，既可以凉拌，又可以把中间挖空后塞肉，做成酿肉丸。据说在马来西亚，人们把莲雾切开后直接蘸酸梅粉吃，更具风味。
莲雾的果树产量很高，10年树龄以上的，每棵树可产果斤左右。但是由于它不耐运输，保质期只有一周，所以运输成本很高，这在无形之中也增加了它的价格。特别是比较珍贵的“黑金刚”，批发价是普通莲雾的2-3倍，一般在50元一斤左右，农民种了不忍心吃它。
黑金刚主要是运到南方的大城市如广州、深圳等地销售，在一些小城市比较少见。虽然黑金刚很贵，但是普通的粉色莲雾不算贵，十几元一斤，想吃的可以买来尝尝鲜。读者朋友们，你们吃过这种水果吗？