说到菠萝蜜，我们应该都不陌生。菠萝蜜是一种热带水果，营养价值很高。很多人在吃菠萝蜜的时候都会有这个疑问，就是菠萝蜜的核能吃吗？接下来，让我们一起去看一看。
事实上，菠萝蜜不仅有营养价值高的肉，而且其营养价值丰富在于核心。所以，吃完菠萝蜜的肉，不要把核扔掉。它的核也可以食用。既然菠萝蜜的果核是可以食用的，那么应该怎么吃呢？菠萝蜜仁的吃法有很多。下面我们来解释一二。
第一种是炒的，就是炒菠萝蜜核。炒菠萝蜜果仁的步骤是:取适量菠萝蜜果仁，去掉果仁上的黄色软膜，然后洗净；将洗净去掉黄色软膜的核放入水中煮沸，然后捞出，再倒入炒锅中用火煸炒；煎好后，剥去白壳，就可以吃了。
第二种是水煮，煮菠萝蜜核的步骤是烧开一锅水，然后把洗干净的菠萝蜜核放进去，同时加入少量的盐；在温火上煮大约15分钟，或者如果你喜欢它变软，你可以煮更长时间。
吃菠萝蜜仁有一些注意事项。有内热、虚火、长痘痘的人要少吃菠萝蜜仁。如果他们吃得太多，他们很容易上火，加快痘痘的滋生。第一次吃菠萝蜜仁，要少吃，以免过敏；在吃菠萝蜜核之前，可以将菠萝蜜核放入盐水中浸泡几分钟，这样不仅可以避免过敏现象，还可以使味道更加鲜美；不要把菠萝蜜核和蜂蜜一起吃，否则可能会出现腹胀等意外情况。