我爱吃菠萝蜜,以前买的菠萝蜜总是涩涩的没有味道,后来闺蜜告诉我怎么挑选才能吃到香甜软汁水多的菠萝蜜,现在把经验分享给大家。
未很成熟的菠萝蜜外壳购买挑选菠萝蜜时,要挑选皮色黑黄,外壳完整新鲜、不破片、单果大、肉厚香味浓,触摸较软且散发香气的果实,,不选观之坚硬的菠萝蜜,此种果实未成熟,要搁置数日方可食用。
新鲜的菠萝蜜果肉擦皮听声,擦皮时果壳瘤状突起物硬脆易断,无乳汁,声音混浊为已熟。未熟的菠萝蜜外皮色绿,成熟后会转变为黄色,外形浑圆饱满的果肉较多,按压软的较成熟,这样才可以食用,因未熟的果肉无味且涩。
完全成熟后的菠萝蜜果肉