水果皇后菠萝蜜,你吃过吗

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刚好家里种了几棵木菠萝,今年也争气,满树都是,树上一旦有熟的,那香味,十里八村外都能闻到,食欲大增!

对于菠萝蜜先对大家作一番科普,

菠萝蜜,又叫木菠萝;菠萝蜜(ArtocarpusheterophyllusLam.),又名苞萝、木菠萝、树菠萝、大树菠萝、蜜冬瓜,隋唐时从印

菠萝蜜食用部分

度传入中国,称为“频那挲”(梵文Panasa对音),宋代改称菠萝蜜,一直沿用着。是世界著名的热带水果,属桑科桂木属常绿乔木。原产于热带亚洲的印度,在热带潮湿地区广泛栽培。盛产于中国、印度、中南半岛、南洋群岛、孟加拉国和巴西等地。我国岭南的海南、广东、广西、云南东南部及福建、重庆南部有栽培,广东的菠萝蜜以味美鲜甜苞大而闻名。

形态特征

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常绿乔木,高可达25m,胸径50cm。老树常板状根。树皮灰褐色,幼龄时灰

色,较平滑,老年多纵裂或横裂,内皮红色,砍开后有白色乳液流出。小枝粗壮,圆柱形,具明显的环状托叶痕,顶芽圆柱形。

单叶互生,厚革质,深绿,椭圆形至倒卵形,长7~15cm,先端钝而短尖,基部稍短尖,边全缘或有时3裂,上面无毛而光亮,下面粗糙,托叶大。花单生,雌雄同株,雄花序生于茎顶或枝条上,雌花序生于树干或主枝上,花淡黄色。

聚花果,熟时球形或矩圆形,径10~50cm,长25~90cm,外皮有稍六角形之瘤状,种子椭圆形,长2~5cm,径约2cm。波罗密是一种老茎开花的树种,主干、主枝,甚至露地的根也可结果。产地原产印度西高止山。

下面我们来说说它的营养价值:

4、宜在公园、庭院、行道种植。树体高大,树皮粗厚,褐色。单叶互生,叶厚。花单性,雌雄同株。花期2-3月,9-10月果熟。果实结于树干或主枝上,长圆形,果大,单果重5-10公斤。果皮黄褐色,有剌突。果肉由心皮发育而成,柔软可食,味浓郁,甜滑。含可溶性固形物约26%。种子可熟食,风味佳。具有浓郁热带水果独特风味。

本种果形大,味甘甜,气味芳香;核果可煮食,富含淀粉;木材黄,可提取桑色素。

1、果肉及花可止渴除烦、解酒,核仁补中益气。

2、有止渴解烦、醒酒、益气、悦人颜色功效,用于热盛津伤、中气不足、烦热口渴、饮食不香、面色无华、身体倦怠。

3、树叶磨粉可治溃疡并可外敷创伤;树液(树皮流出的汁液)可治溃疡,有散结消肿、止痛功效,用于疮疖红肿或疮疖红肿引起的淋巴管炎。

现在大多数超市、水果摊也是很多卖波罗蜜的,尤其两广这边最甚。根本不用靠的多近,大老远就能闻到那个香味了,当然,很多超市的菠萝蜜都切开、包装保鲜的,包住了并没有从树上摘下来的那种那么香。

不嫌重的话,也可以买一整个抗回去,多拍拍听听声音,最好的话放家里两天,闻到那些迷人的香味,即可切开大开口福。

当然了菠萝蜜虽然知道好吃,但在吃的时候也要多加注意,以防出现过敏的现象。因此在吃菠萝蜜之前,最好是将黄色的果肉放到淡盐水中泡上几分钟,这样不仅能减少过敏的出现,而且还能让菠萝蜜的果肉更加新鲜。还需注意的是蜂蜜不要和菠萝蜜一起吃,菠萝蜜水分少,糖分很多,如版果和蜂蜜一起食用的话会互反应生成一些气体,造成饱腹、胀气等症状,还会引起腹泻,如严重会导致死亡。

凡事有利必有弊,波罗蜜虽说好吃,切记但不可一次吃太多,要管住家里小朋友的嘴啊哈哈,不说了先去洗干净嘴巴先。




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