菠萝蜜核黑麦面包,切开来,满满都是肉,零

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菠萝蜜核黑麦面包不太喜欢菠萝蜜核颗粒在面包里被烤干后的口感,索性就把它粉碎当做土豆泥红薯泥甚至面粉来用。看着包粽子剩下的一些火腿丁,忽然就有了主意。把它们和菠萝蜜核凑在一起,来一个咸口的快速面包。想起一直没怎么用的黑麦,又再把黑麦也加进去。单是火腿未免太过单调,又添进一根青椒,这青椒看起来不是胖乎乎的大青椒,但愿不会太辣。再简单没有,混合所有材料,装进模具,烤。面糊一点点地长到模具边缘,并裂开口子,虽然没有想要的脆皮,看起来也还是很不错的样子。切开来,满满都是肉,零星未被粉碎的菠萝蜜核小颗粒镶嵌其间。粗粮面包,好吃。。。。原料:鸡蛋、熟菠萝蜜核、牛奶、黑麦粉、玉米油、火腿丁、青椒、细砂糖、盐、泡打粉、小苏打。做法步骤:第1步、用料:鸡蛋1个,熟菠萝蜜核克,牛奶克,玉米油30克,黑麦粉克,火腿丁50克,青椒1根,盐1克,细砂糖5克,泡打粉3克,小苏打1克第2步、青椒洗净切小丁,第3步、菠萝蜜核切碎,放入料理机,第4步、搅打成粉末状。第5步、鸡蛋磕入碗中,加入糖,盐,打散。第6步、加入玉米油和牛奶,搅拌均匀。第7步、泡打粉,小苏打,黑麦粉混合,筛入蛋液中,第8步、加入菠萝蜜核粉末,搅拌均匀。第9步、倒入肉丁和青椒,第10步、拌成均匀面糊。第11步、倒入抹油的模具中,抹平表面。第12步、放入烤箱,中下层,上下火度,烤约45分钟左右。第13步、表面上色,出炉,第14步、立即脱模,晾凉。第15步、冷却后切片。小贴士:黑麦粉可以用其他面粉代替,火腿肉与青椒可以替换成其他肉类与蔬菜。烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。来自美食天下食·色的作品。


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