菠萝蜜是一种南方水果，以甜美的味道和独特的口感受到了大众的喜爱，在南方那边是比较流行的。海南省处于热带地区，光照充足，雨量丰沛，土壤肥沃特别适合菠萝蜜的生长。
海南波罗蜜实际分两种，本地人分为湿包和干包。湿包的口感黏糊糊的，有点像榴莲的口感，偏甜。干包则脆，有甜也有不甜，本地人习惯沾盐水，在街边卖的波罗蜜就是干包为主，有些剥好用串起来，有些是放在盒子里卖。
萝蜜吃起来什么口感呢？其实呢菠萝蜜起来脆中带软，口感还是比较脆嫩的，带着一种独特的香甜，咬一口，满满的香甜味道就在唇齿间迸发出来了，熟些的菠萝蜜更香更甜，口感没有稍微生一点的脆。菠萝蜜成熟的时候，透过厚厚的硬壳，也能够飘香四溢。把外面的厚壳剥掉以后，吃起来就甜蜜多汁，脆爽有嚼头，放进冰箱之后会更清爽。它的口感是非常好的，而且菠萝蜜吃起来果肉特别的甜，比榴莲的果肉还是要甜的。
菠萝蜜全身都是宝！果核煮着吃，波罗蜜的核，可以水煮，煮好后的味道与花生类似和棱角一样脆香。剥果肉摘出的黄丝炒肉吃，特别的海南风味鲜甜可口。但是爱吃的小伙伴们注意了，波罗蜜糖分高，容易上火，不要一次吃太多。