我们今天就来看这个小姐姐是怎么拿菠萝蜜做菜的,小姐姐把一大个菠萝蜜的表皮削去之后,将菠萝蜜切成一块一块的,这菠萝蜜怎么跟我看到的菠萝蜜有点不一样呢?我们平时吃菠萝蜜,里面不都是一颗一颗的大果粒吗,可这小姐姐怎么连白皮都一起切了。不过雅思从来没有看到拿菠萝蜜做菜的,所以也不知道菠萝蜜做菜是不是就是这么切的。
小姐姐把菠萝蜜切好后放进了一个炖鸡的大土钵,在拿来一只已经处理好的大鸡,把鸡剁成小块小块的,然后放到大土钵里,用菠萝蜜把鸡肉包裹起来。然后倒上水后用大火炖两个小时,炖好后把鸡肉倒在荷叶上,菠萝蜜就不要了,就这样开吃了。
都知道菠萝蜜有一股很浓的香味,炖出来的鸡肉肯定也很香,炖了两个小时的鸡肉,应该已经烂到不行了,酥软酥软的鸡肉带有菠萝蜜的香味。鸡肉的汁水都有菠萝蜜的香甜味,雅思真的好想自己也做上一次菠萝蜜炖鸡,不过这菠萝蜜炖鸡太贵了,吃这么一次就得火上好几百块钱呢。
我在想,之所以只吃鸡肉而把菠萝蜜扔掉,应该是因为炖了2个小时的菠萝蜜香味已经全部进到鸡肉里面了,菠萝蜜已经不好吃了。估计在他们那里,菠萝蜜都是吃到不想再吃的水果了。不过小土豪们可是可以自己试试的,味道应该挺好的,主要是简单。