众所周知，世界上不同的地方都有着属于自己地方特色的美食文化。本来美食的定义就没有标准，每个地区的美食都是由于说到了历史文化发展以及当地人的口感追求的影响而形成的一种美式料理。美食是共享的，黑暗料理同样也是共享的。
说起印度这个地方，想必大家都不陌生。暂时抛开对印度人开挂般的行为进行评论，今天我们主要讲的是关于印度的美食篇章，众所周知，印度也是四大文明古国之一，理所当然是拥有着漫长的发展文化，就是不知道印度的美食文化是怎样的辉煌？
去过印度旅游的人都知道，在印度旅行，中国肠胃是会遭受到各种各样的折磨。因为印度这个地方的美食文化和中国的美食文化是完全不一样的，不仅仅体现在饮食方式和饮食习惯上面。印度当地人对于恒河水的迷之自信，在食物里面恒河水的成分并不少，绝大多数的游客在吃了当地食物之后都上吐下泻。
去印度旅游想要追寻印度最实际的饮食，最佳挑选但目标不应该是在餐厅里面。而是应该选择在印度的路边摊，各种各样的美食小吃，它们都包含了浓厚的印度文化。印度属于一个热带国家，自然在水果上面就比较丰富，在印度的小吃街上面，菠萝蜜就是其中那一个主要摊贩之一。
很多的人都喜欢吃菠萝蜜，但是印度老板处理菠萝蜜的方式比较纯正天然，一份有灵魂的菠萝蜜，自然就离不开印度老板双手的洗礼。印度人勤勤恳恳的使用自己的双手将菠萝蜜打造开来，等待顾客的到来。用昨天的报纸擦一擦新鲜的菠萝蜜，再擦一擦手。
看到了印度人如此精心打造的美食小吃，我终于理解了，为什么那么多网友会说，吃了印度小吃，你就超越了自己。这样的小吃你能吃得下去吗？