#贵港#贵港，位于广西壮族自治区东南部，西江流域中游，浔郁平原中部，是大西南出海通道的重要门户，中缅油气管道天然气管道终点，贵港港为中国西部地区内河第一大港，国家智慧城市试点城市。
贵港市因城里多种植荷花而别称荷城，是一座具有两千多年历史的古郡新城，也是一座充满生机的新兴内河港口城市。贵港地区人杰地灵，英才辈出，涌现了石达开、杨秀清、萧朝贵、韦昌辉、黄彰、罗尔纲等一批杰出人物，特产有菠萝蜜、贵港莲藕、龙眼、桂圆干、覃塘毛尖茶、罗汉果等。接下来给大家介绍几种贵港的特色美食。
东龙酸粉
来到广西贵港市东龙镇，如果不尝试一下这道米粉中的极品，你可算是枉走广西一遭了。东龙酸粉属腌粉类，是广西贵港市东龙镇特色小吃，作为腌粉，东龙酸粉与其它地方腌粉有所不同，首先米粉做工来自纯手工，其腌料既香又酸。其制作工序也颇为复杂，需经过磨粉、挤压、过滤、冷却等几道工序，牛肉巴则经过红烧以后进行油炸，使其色泽金黄、喷香可口。
贵港藕粉
贵港藕粉是用贵港本地所产大红莲藕制成的藕粉，是一种不带麸质的粉未，用干燥的莲根磨成，在中菜及日本料理中作为稠化剂使用。略带赭红色，是一种营养价值高、滋味好的食用淀粉，为广西四大名吃之一。
藕粉是久负盛誉的传统滋养食品，莲藕粉营养价值高，药疗作用也好，而且制成方便食品后食用简易，用开水一冲就可食用，且味道鲜美，老少皆宜，难怪一上市，便受到广泛好评。
乳泉腐丝羹
桂平是广西腐竹之乡，腐竹制作成菜肴有众多口味，但乳泉腐竹羹是老少皆宜的菜品。是在传统烹制腐竹的基础上，用西山乳泉水经过6小时熬制的浓汤搭配乳泉腐竹、虾仁、鱼肚等而制成的，无论作主菜或配菜，都可熟饪出色泽鲜美、香味扑鼻、酥脆嫩滑、风韵别致的荤、素佳肴。
特点：其色鲜体薄，油亮清香，韧脆爽口，营养丰富，易于消化，增进食
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