已有上千年历史的中国茶文化，每款茶叶都被赋予了独特的内涵和价值。而随着个性化消费时代的到来，人们对茶叶又有了新的理解。茶叶的创意、颜值、品质、口味等，也已成为消费者的多元需求。在消费升级趋势以及消费者的多元需求，新式茶饮应运而生。
“没有什么快乐是一杯奶茶给不了的，如果不行那就再来一杯”，这似乎，已经成了年轻人三点一刻的生活潮流。各类新式茶饮品牌陆续进入同业赛道并快速爆红，茶饮市场开启了以鲜果茶、奶盖茶为代表的新一轮变革。据第一财经商业数据中心与奈雪的茶联合发布的《新式茶饮白皮书》，预测年中国新式茶饮消费者突破3.4亿人次，新式茶饮门店达到48万家；年，有86%的消费者每周至少买一次新式茶饮，而每天至少买一次的占比也达到12%。
资本入局，炒热赛道，头部品牌高端现制茶饮线更受青睐。作为高端现制茶饮开创者，奈雪的茶在这条赛道上成功出圈。6月30日，奈雪的茶正式在港交所挂牌上市，股票代码为“”。奈雪的茶在短短五年多的时间内飞速发展，以鲜果、鲜奶以及优质茗茶重新定义高端现制茶饮行业。据了解，从成立以来，奈雪的茶一直在推动着鲜果茶的创新，拓宽着新式茶饮的边界。
资本火热的同时，“冷门”、“小众”则成为年上半年新茶饮产品绕不开的关键词。在奈雪的茶推出霸气玉油柑引爆全国后，新式茶饮品牌关于小众鲜果的“争夺”从未停歇，黄皮、菠萝蜜、泰绿柠檬、玫珑瓜等冷门鲜果都来入茶。
在今年3月份的时候，奈雪的茶就创新发力推出了霸气玉油柑。不仅吸引了众多消费者自发打卡、传播，也让油柑这一小众水果成为新式茶饮产品的爆款原料，众多茶饮品牌也纷纷推出。而这样的创新，也不是奈雪的第一次了，过去也曾发生在岭南荔枝、东魁杨梅、攀枝花桑葚、智利车厘子等水果上。
最近，霸气玉油柑的热度还没停歇，奈雪的茶就又对黄皮下了手。7月23日，奈雪的茶上新霸气金玉黄皮，带来继霸气玉油柑之后又一地道广东家乡味。整杯霸气金玉黄皮，入口有陈皮的清新和茶香的甘冽，浓郁的黄皮风味在口中慢慢弥漫开来，让人回味无穷，口感丰富层次鲜明。同时，和霸气玉油柑一样，霸气金玉黄皮也设置了标准糖和低糖两个版本来满足消费者不同口味的需求。
在产品创新上，奈雪的茶就从来没有输过。产品创新对于新式茶饮这条火热的赛道而言，尤为重要，要想出圈，稳定的供应链和产品力缺一不可。而奈雪的茶，就做到了。面临产品同质化严重的市场，奈雪在时代的浪潮中寻觅出了破局的办法，未来奈雪还将给我们带来什么惊喜，让我们拭目以待。