北京酒渣鼻中医医院 http://pf.39.net/bdfyy/zjft/210802/9262686.html咱们在日常生活中几乎所有的人会只吃香蕉里的果肉，再把香蕉皮扔入垃圾桶，除非你要恶作剧把它扔在地上让人摔跤，但无论如何你不会想着去吃这块香蕉皮，可是你知道吗？在充满着神奇的印度却把它们做成了一道美食佳肴。其实咱们还真别歧视他们，用香蕉皮做菜没什么稀奇，要知道咱们有些地方也会用榴莲壳来炖鸡，或者吃煮熟的菠萝蜜籽，在印度他们喜欢用鲜鱼来烹饪香蕉皮，我觉得他们的做法有点像咱们的鱼羊鲜，只不过把羊肉换成了香蕉皮而已。其实印度人也很贪吃，未成熟的青涩香蕉吃起来会有种苦涩感，来不及等到自然成熟，直接取出果肉扔了，再将一块块青色的香蕉皮放入水槽中烹煮，煮熟后就会变得黑光油亮，而且苦涩的物质也被尽数煮出在汤里。沥干水分将其捞出，等凉了后再放在石碾子上慢慢把它研磨成蕉皮泥浆，磨成后周围都会有一种天然植物的香味弥漫。之后再把煮熟的鱼肉用手一块块抠下来，去掉鱼刺放在盆里和蕉皮泥浆搅拌均匀后，再自行配制一些蘸料就可以蘸酱吃了！有钱的人家还会往里倒入油来解决难以下咽的问题，就这样把咱们扔掉的香蕉皮做成了一道美食，不止有鱼肉的鲜味，还有香蕉皮的天然的一股清新气息，真是又鲜又香。所谓饮食无国界，让他们看看咱们怎么做，咱们再参考一下他们的做法，说不定未来还可以创造出更多美味可口的美食。
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