菠萝蜜冰激凌香哈菜谱

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作者：大顺妈妈用料淡奶油ml菠萝蜜适量糖40蛋黄两个牛奶ml盐少许做法步骤1、首先第一步很重要就是要挑选熟透了的菠萝蜜微微变透明的正好2、去除果核和里面那层皮3、把最好的果肉切小颗粒其他切大一点留着放料理机打泥4、把打泥那部分果肉加入牛奶一起放料理机5、打成菠萝蜜奶昔6、奶锅里放入糖和少许盐7、加入奶昔和之前预留那部分菠萝蜜颗粒8、小火煮开慢慢搅拌9、变浓稠后放入两颗蛋黄10、继续小火搅拌变成浓稠的酸奶状态就可以了离火至完全冷却11、这个空档打发淡奶油打至有纹路就可以了12、把冷却好的果肉奶黄糊放入淡奶油中13、搅拌均匀非常细腻14、放入密封的保鲜盒冰箱冷冻一小时15、取出搅拌这个时候还没成型16、之后每隔一小时取出搅拌一次我搅拌了四次17、已经非常非常非常好吃了没有冰碴菠萝蜜味道浓郁而且有果肉的口感太赞了没有冰激凌勺就用圆一点的大勺子挖效果也不错18、大顺自己吃三个球不费劲（观看视频教程，请

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