菠萝蜜是一种热带水果，是世界上最重的水果。
一般重5-20kg，最重要的有59kg。果肉能够新鲜的吃食或生产加工成水果罐头、果干或水果汁。
种籽富含木薯淀粉，能够煮食；树的液汁和叶片能够药用来退肿和祛毒；
该果肉具备解渴、催乳、益气作用；
菠萝蜜是一种漂亮的遮荫树和绿化树，树型齐整，树干大，绿荫多，果子独特。
近百年菠萝蜜树，木制金黄色，材料硬实，可制作家具和黄色染剂。
现代科学科学研究确认，菠萝蜜富含糖类、蛋白质、B族维生素（B1、B2、B6）、维生素C、矿物质、脂肪油。
菠萝蜜里的糖、蛋白、脂肪油、矿物质、维生素等对维系人体正常的生理技能有一定功效。
翠绿色未成熟的水果能够作为蔬菜食用。
成熟部分每克含24.9克糖分、钙、磷、铁等。
菠萝蜜尽管美味，可是吃的时候要多留意，避免过敏症状。
在吃菠萝蜜以前，最好是将黄色的果肉在盐水中泡浸数分钟，那样不但能够降低过敏的产生，还能够使菠萝蜜果肉更为新鲜。
还需要注意的是，蜂蜜不适合与菠萝蜜同吃。
菠萝蜜水份少，糖分多。
要是和蜂蜜一起服用，会互相反应造成一些气体，造成饱胀、肚胀、拉肚子等表现，严重时乃至身亡。