入秋后,土豆、冬瓜、青菜等被作为了家常饮食,每天都以不同得形式出现在饭桌上。没有哪一个人能接受长时间的一成不变,凡事都有新鲜感,吃的食物上一样需要创新。小编今天就来教你们做一道融入创意思维的菜品。不知道你们最喜欢吃得水果是什么,坦白小编爱的菠萝。相信你们听说过最多的应该是菠萝包肉,散发着菠萝香气的菠萝红薯包,你们可能是第一次听说吧,秋天不吃菠萝红薯话,太可惜,对眼睛和皮肤特别好,学生族和上班族一定要常吃,立刻学起来做出专属你的创新菠萝红薯包吧!
菠萝蜜核全麦红薯无油快手面包
By食·色
配料:
蜂蜜2小勺、红薯泥克、鸡蛋1个、柠檬汁3克、菠萝蜜核80克、全麦粉克、泡打粉1/2小勺、精盐1小撮
烹饪步骤:
1.用料:蜂蜜2小勺,红薯泥克,鸡蛋1个,柠檬汁3克,菠萝蜜核80克,全麦粉克,泡打粉1/2小勺,盐1小撮
2.红薯蒸熟捣泥,菠萝蜜核切成两半,备用。
3.鸡蛋磕入碗中,加入盐,蜂蜜,搅拌均匀。
4.加入红薯泥,
5.搅拌均匀。
6.筛入面粉,泡打粉,拌匀。
7.倒入菠萝蜜核,
8.拌匀。
9.装入抹油垫纸的模具中,
10.放入烤箱,中下层,上下火度,烤约50分钟左右。
11.表面金黄,出炉。
12.立即脱模。
13.冷却后切块食用。
烹饪小贴士:
1.红薯块根富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,含糖1.5%-5%。红薯块根具有活性成分,有减肥、美容等功效,有“长寿食品”美誉。另外,块根常除供食用外,还可以制糖和酿酒、制酒精,也可制取淀粉,制取的淀粉可以制作粉条和粉皮。2.漂烫红薯叶,用1%食盐水浸泡10小时,清洗干净,再用1%碳酸钠溶液浸泡8分钟,捞出后投入到含0.17%小苏打。腌制红薯叶用含0.2%氯化钙的10%食盐水浸渍,保持盐水浓度稳定,每天食盐浓度递增2%,直至浓度达到16%为止,腌渍4~5天,脱盐,沥干。
红薯还可怎样做成一道护肤美颜的菜肴呢?
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