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在广州一年中的大部分时候都能吃到香甜可口的菠萝蜜,菠萝蜜的核煮后绵软,而且还有补中益气、生津止渴的作用。广州中医院内科蓝森麟教授为读者推荐几个菠萝蜜核食疗方。
菠萝蜜核瘦肉汤
材料:猪瘦肉克,菠萝蜜核仁适量。
做法:猪瘦肉切小块,与菠萝蜜核仁一同煮汤。
功效:用于产后乳汁不足。
菠萝蜜核米汤
材料:菠萝蜜核炒燥磨粉。
做法:每次取15克,米汤调服,每日2~3次,饭前服。
功效:可用于慢性肠炎的辅助治疗。(羊城晚报记者陈辉)
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