中科白癜风医院用疗效说话 http://www.csjkc.com/yydt/m/513.html很多人都说菠萝和凤梨不一样，比如吃菠萝的时候，要用盐水泡，吃凤梨的时候就可以削了皮直接吃，吃完了嘴巴也不会秃噜皮。并且两者价格差距还是比较大的，肯定是不一样的品种，这是真的吗？其实不然，菠萝和凤梨是同样的一种东西，在我们内地就叫菠萝，在俺们台湾省叫做凤梨，菠萝在古代传进中国时还被称为“波罗蜜”，由于它的六角形凸起造型和佛主造型十分相似，故而得名，但是跟另外一种水果“菠萝蜜”是完全不一样的哈！所以说这道菜其实也可以叫做菠萝鸡块，但是凤梨鸡块是比较好听的啦！在吃的过程中，先尝一口鸡块，鸡肉的香味，辣椒的辣味，沾染了一点点凤梨的香甜，表皮的面糊还有脆脆的嚼劲，鸡肉的香气氤氲于内，在咬开的瞬间绽放。再夹一块凤梨，酸甜适口，清脆多汁，满意十分，陶醉其中^_^早上吃了这道美味就能量满满凤梨鸡块食材清单：凤梨一个约克/鸡胸肉克/青豆50克调味料：食用油毫升/料酒10毫升/生抽15毫升/番茄酱50毫升/纯净水毫升盐适量/白糖15克/红辣椒一个/泡打粉30克/面粉80克第一步：鸡肉洗净切小块放入料酒和少许盐拌均匀腌制10分钟去掉腥味第二步：青豆下锅煮2分钟捞起沥焯水第三步：红辣椒切碎第四步：泡打粉和面粉混合（面粉可以选用高筋面粉）第五步：加入纯净水把面粉搅成糊状第六步：把腌制好鸡肉裹上面糊第七步：锅里下油烧热，把裹好面粉糊的鸡肉下锅炸至焦黄起锅沥干油（多余的油可以留着炒菜用，鸡肉下锅炸的时候不要翻动，等定型后再轻轻翻动，不然会散乱成一锅）第八步：凤梨去皮挖掉刺头，再用盐水清洗干净第九步：凤梨切成小块第十步：锅里留少许油，放入白糖，番茄酱和红辣椒碎炒出香味，再调入生抽第十一步：放炸好的鸡块下锅轻轻翻炒均匀第十二步：放入青豆翻炒均匀第十三步：最后调入盐就可以出锅啦菠萝具有解腻的效果，这道凤梨鸡块，色泽金黄，口感香辣，吃的停不下来了凤梨鸡块是菊子姐姐Cooking美味的第道美食，特别的赞，那为什么还是有吃货朋友们吃了菠萝或者凤梨会过敏呢，其实主要是因为菠萝含有菠萝蛋白酶，这货能分解堆积如山的蛋白质，在与口腔粘膜接触的时候，分解了表皮的蛋白质，就会产生灼热酸痛的感觉，而食盐正好可以破坏菠萝蛋白酶的过敏结构！所以说，无论是菠萝还是凤梨，如果吃了不会过敏的，那不泡盐水也没事，如果扛不住的，都泡下再吃吧，还是那句老话，美食虽好，不要贪食，健康最重要哟^_^
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